Promotores de crescimento na alimentação de frango de corte: desempenho zootécnico e análise de resíduos (antimicrobianos) na cama de aviário

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2002
Autor(a) principal: Santos, Ione Iolanda dos
Orientador(a): Padilha, Marilia Terezinha Sangoi
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Florianópolis, SC
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Link de acesso: http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/83215
Resumo: Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas.
id UFSC_0ded2b116bd540379c44cd25785c3177
oai_identifier_str oai:repositorio.ufsc.br:123456789/83215
network_acronym_str UFSC
network_name_str Repositório Institucional da UFSC
repository_id_str
spelling Universidade Federal de Santa CatarinaSantos, Ione Iolanda dosPadilha, Marilia Terezinha SangoiPoli, Anicleto2012-10-19T21:56:42Z2012-10-19T21:56:42Z20022002184686http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/83215Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas.A avicultura industrial brasileira teve seu marco inicial na década de 60, trazendo consigo a utilização de antibióticos e outros quimioterápicos em larga escala. No início, essas substâncias foram utilizadas para prevenir enfermidades, mas com o passar do tempo, começaram a ser usadas também como promotores de crescimento. A partir da década de 80, pesquisadores começaram a notar que determinadas cepas bacterianas haviam se tornado resistentes aos antibióticos utilizados em aves e que o uso continuado de antimicrobianos, como promotores de crescimento, servia para expandir um”pool” de genes de resistência na natureza. Dentro desse contexto, começou a ser formado um novo conceito de aditivo, que poderia vir a substituir os antimicrobianos (antibióticos e quimioterápticos) na produção de frangos de corte. Esses aditivos receberam o nome de probióticos, que são compostos, a base de microrganismos vivos que afetam beneficamente o animal hospedeiro, promovendo o balanço da microbiota intestinal. Neste trabalho desenvolveu-se um experimento para avaliar os efeitos de promotores de crescimento (antimicrobianos e probióticos) na alimentação de frangos de corte e para investigar a ocorrência de resíduos de promotores de crescimento na cama de aviário, evidenciando o efeito do período de compostagem na degradação das substâncias analisadas. O experimento foi conduzido em duas etapas. Na primeira usou-se frangos de corte, da linhagem COBB, até 48 dias de idade, submetidos a dietas com e sem suplementação, com diferentes promotores de crescimento (tratamentos). Foram alojados 2880 pintos de corte de um dia, em baias de 4m2 , distribuídos em 8 tratamentos, com 8 repetições de 45 aves cada. Além do consumo de ração, do ganho de peso, da conversão alimentar e da mortalidade foram analisados os rendimentos de carcaça, de cortes (coxa e sobrecoxa, peito) de vísceras (coração e fígado), fator de produção e custos. Não foram constatadas diferenças significativas entre os tratamentos para a grande maioria dos parâmetros avaliados. As aves que receberam probióticos apresentaram uma conversão alimentar pior em relação as que receberam os antimicrobianos. Na segunda etapa, após o experimento com as aves, assim como aos 60, 120 e 180 dias de compostagem, foram analisadas as amostras de cama de aviário que receberam ração aditivada com Nitrovin e Olaquindox,. As concentrações dessas substâncias foram determinadas por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE) de fase-reversa com detecção ultravioleta em 380 e 376 nm, respectivamente. As metodologias de CLAE adotadas neste trabalho foram de execução simples e econômica, suficientemente sensíveis, específicas e reprodutíveis. Foi encontrado resíduo de nitrovin nas amostras de cama de aviário nos quatro períodos de compostagem. O teor de nitrovin encontrado apresentou uma redução gradual ao longo do período de compostagem. Não se observou a presença de olaquindox em nenhum dos períodos analisados. Esses resultados com os promotores de crescimento (nitrovin e olaquindox), sugerem a necessidade de prudência e o uso da compostagem para a viabilização da cama de aviário como adubo orgânico.74 f.| il., tabs., grafs.porFlorianópolis, SCAgriculturaAgroecossistemasFrango de corteCrescimentoProbióticosPromotores de crescimento na alimentação de frango de corte: desempenho zootécnico e análise de resíduos (antimicrobianos) na cama de aviárioinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINAL184686.pdfapplication/pdf182420https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/83215/1/184686.pdf1f20bdcd807116b49c89d9ebf2a5fc33MD51TEXT184686.pdf.txt184686.pdf.txtExtracted Texttext/plain125524https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/83215/2/184686.pdf.txt38c578096c20f90811b38349388944d6MD52THUMBNAIL184686.pdf.jpg184686.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg707https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/83215/3/184686.pdf.jpg673eb773a1c9a281ec2c260b6a341261MD53123456789/832152022-10-19 12:33:21.759oai:repositorio.ufsc.br:123456789/83215Repositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestsandra.sobrera@ufsc.bropendoar:23732022-10-19T15:33:21Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
dc.title.pt_BR.fl_str_mv Promotores de crescimento na alimentação de frango de corte: desempenho zootécnico e análise de resíduos (antimicrobianos) na cama de aviário
title Promotores de crescimento na alimentação de frango de corte: desempenho zootécnico e análise de resíduos (antimicrobianos) na cama de aviário
spellingShingle Promotores de crescimento na alimentação de frango de corte: desempenho zootécnico e análise de resíduos (antimicrobianos) na cama de aviário
Santos, Ione Iolanda dos
Agricultura
Agroecossistemas
Frango de corte
Crescimento
Probióticos
title_short Promotores de crescimento na alimentação de frango de corte: desempenho zootécnico e análise de resíduos (antimicrobianos) na cama de aviário
title_full Promotores de crescimento na alimentação de frango de corte: desempenho zootécnico e análise de resíduos (antimicrobianos) na cama de aviário
title_fullStr Promotores de crescimento na alimentação de frango de corte: desempenho zootécnico e análise de resíduos (antimicrobianos) na cama de aviário
title_full_unstemmed Promotores de crescimento na alimentação de frango de corte: desempenho zootécnico e análise de resíduos (antimicrobianos) na cama de aviário
title_sort Promotores de crescimento na alimentação de frango de corte: desempenho zootécnico e análise de resíduos (antimicrobianos) na cama de aviário
author Santos, Ione Iolanda dos
author_facet Santos, Ione Iolanda dos
author_role author
dc.contributor.pt_BR.fl_str_mv Universidade Federal de Santa Catarina
dc.contributor.author.fl_str_mv Santos, Ione Iolanda dos
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Padilha, Marilia Terezinha Sangoi
dc.contributor.advisor-co1.fl_str_mv Poli, Anicleto
contributor_str_mv Padilha, Marilia Terezinha Sangoi
Poli, Anicleto
dc.subject.classification.pt_BR.fl_str_mv Agricultura
Agroecossistemas
Frango de corte
Crescimento
Probióticos
topic Agricultura
Agroecossistemas
Frango de corte
Crescimento
Probióticos
description Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas.
publishDate 2002
dc.date.submitted.pt_BR.fl_str_mv 2002
dc.date.issued.fl_str_mv 2002
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2012-10-19T21:56:42Z
dc.date.available.fl_str_mv 2012-10-19T21:56:42Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/83215
dc.identifier.other.pt_BR.fl_str_mv 184686
identifier_str_mv 184686
url http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/83215
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv 74 f.| il., tabs., grafs.
dc.publisher.none.fl_str_mv Florianópolis, SC
publisher.none.fl_str_mv Florianópolis, SC
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFSC
instname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
instacron:UFSC
instname_str Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
instacron_str UFSC
institution UFSC
reponame_str Repositório Institucional da UFSC
collection Repositório Institucional da UFSC
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/83215/1/184686.pdf
https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/83215/2/184686.pdf.txt
https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/83215/3/184686.pdf.jpg
bitstream.checksum.fl_str_mv 1f20bdcd807116b49c89d9ebf2a5fc33
38c578096c20f90811b38349388944d6
673eb773a1c9a281ec2c260b6a341261
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
repository.mail.fl_str_mv sandra.sobrera@ufsc.br
_version_ 1851759254027894784

Registros relacionados