Avaliação dos níveis de satisfação de produtores de leite praticantes de Pastoreio Racional Voisin: um estudo de caso na região oeste de Santa Catarina

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2018
Autor(a) principal: Morais, Joana Elisa Loureiro
Orientador(a): Machado, Luiz Carlos Pinheiro
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Link de acesso: https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/195796
Resumo: Dissertação (mestrado profissional) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2018.
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