Avaliação do potencial do efluente de lagoas de estabilização para utilização na piscicultura
| Ano de defesa: | 2004 |
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| Tipo de documento: | Tese |
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Florianópolis, SC
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| País: |
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| Link de acesso: | http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/87338 |
Resumo: | Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. |
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Universidade Federal de Santa CatarinaPereira, Clovis MatheusLapolli, Flavio Rubens2012-10-21T18:33:49Z2012-10-21T18:33:49Z20042004205425http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/87338Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.O efluente de lagoas de estabilização da ETE continental da CASAN Florianópolis foi avaliado para a utilização na criação de peixes da espécie tilápia (Oreochromis niloticus). Foram analisadas a qualidade deste efluente, a influência da criação dos peixes neste efluente e a sustentabilidade do sistema de tratamento de esgotos. Foram testadas alternativas de manejo da água para reduzir as altas concentrações de N # amônia, que são um fator limitante para a produção de peixes. Os experimentos se desenvolveram em tanques em formato raceway, de fibra de vidro com 2,57m2 providos de aeração do tipo airlift. Foram testadas a mudança de profundidade e do tempo de detenção hidráulico em experimentos distintos, como forma melhorar a qualidade do efluente. Nas profundidades testadas, 40, 60 e 80cm, a profundidade de 40 cm foi a que mais favoreceu a proliferação de algas, reduzindo o N - amônia em 88%. Para testar os tempos de detenção de 7, 14 e 21 dias os tanques experimentais foram interligados em série e analisada a qualidade da água. O tanque com 21 dias apresentou 75% das amostras abaixo de 2,0 mg/L de N # amônia (concentração considerada limite para a criação de peixes) com 14 dias 50% das amostras e com 7 dias nenhuma amostra esteve abaixo desta concentração. A capacidade de produção e a qualidade da carne das tilápias criadas no efluente de lagoas de estabilização foram testadas num período experimental de 189 dias nas densidades de 3 peixes/m2 (T2) e 7 peixes/m2 (T3) comparadas à criação de 7 peixes/m2 em água limpa + ração (T1). Os peixes criados em água limpa e ração (T1) cresceram mais. A densidade do T3 foi maior do que o dobro do T2 (3 e 7/m2) porém a diferença de crescimento entre os dois tratamentos compensou a diferença de número resultando em produções finais equivalentes. A alta sobrevivência confirma as condições para sobrevivência dos peixes, mas em ambientes com altas concentrações de amônia eles não se alimentam e em apenas 10% das amostras coletadas nos tanques que utilizaram efluente de lagoa de estabilização as concentrações se mostraram favoráveis ao crescimento dos peixes, o sistema de criação reduziu as concentrações de nitrogênio orgânico total. Houve maior consumo dos sólidos suspensos com crescimento dos peixes. Os resultados das análises de coliformes fecais, Salmonella sp e Staphylococcus aureus dos efluentes, e da carne dos peixe produzido ficaram dentro dos padrões recomendados pela OMS (Organização Mundial de Saúde). Na análise de sustentabilidade, o parâmetro fósforo apresentou os piores índices de sustentabilidade. A criação de peixes em água limpa utilizando ração apresentou índice de sustentabilidade melhor do que o efluente da ETE. A criação de peixes com o efluente pode ser considerada uma atividade sustentável, pois promoveu a melhoria da qualidade do efluente do sistema de tratamento e pode dar sustentabilidade para a integração com outros sistemas produtivos.xiv, 173 f.| il., tabs.porFlorianópolis, SCEngenharia de produçãoLagoas de estabilizacaoPeixe -CriaçãoEsgotosAguas residuaisDesenvolvimento sustentávelAvaliação do potencial do efluente de lagoas de estabilização para utilização na pisciculturainfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINAL205425.pdfapplication/pdf760612https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/87338/1/205425.pdf688d81a41b87706a453fcf47d90dc44dMD51TEXT205425.pdf.txt205425.pdf.txtExtracted Texttext/plain281254https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/87338/2/205425.pdf.txt0f4fa139b0f0329887ce22779b0638c0MD52THUMBNAIL205425.pdf.jpg205425.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1245https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/87338/3/205425.pdf.jpg0ab838ef6b53d13e30454a656722fde1MD53123456789/873382013-05-03 06:27:56.639oai:repositorio.ufsc.br:123456789/87338Repositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestsandra.sobrera@ufsc.bropendoar:23732013-05-03T09:27:56Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false |
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