Avaliação do desempenho produtivo e ambiental da implementação de uma nova tecnologia de carvoejamento no município de Biguaçu-SC
| Ano de defesa: | 2013 |
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Resumo: | Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2013. |
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Universidade Federal de Santa CatarinaVillazón Montalván, Roberth AndrésFantini, Alfredo Celso2013-12-05T23:59:59Z2013-12-05T23:59:59Z2013319628https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/107393Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2013.No estado de Santa Catarina, a produção de carvão vegetal é uma atividade de elevada importância na agricultura familiar, pois em muitos casos representa a principal fonte de renda dos agricultores e suas famílias. No município de Biguaçu o sistema utilizado pelos agricultores para a obtenção dos insumos no processo de carvoejamento corresponde ao manejo de roça de toco ou de aproveitamento itinerante . O processo de carvoejamento se realiza através de um tipo de forno de argila e tijolos, denominado “rabo-quente”. Em se tratando da produção de carvão, o sistema tradicional utilizado na região é um claro exemplo da inexistência de alternativas viáveis para o desenvolvimento de outros tipos de sistemas de carvoejamento que melhorem a produtividade e as condições de vida dos agricultores e minimizem os efeitos ambientais. A introdução de forno alternativo responde a uma demanda do projeto de pesquisa e extensão “Inovações de base ecológica na produção de carvão vegetal dos agricultores familiares na região da grande Florianópolis-SC” (Nosso Carvão).Para comparação da capacidade produtiva e desempenho produtivo foi acompanhado durante seis meses a produção em um forno de rabo-quente e foram levantados dados sobre capacidade média de lenha dos fornos na região e qualidade do carvão neles produzidos. A comparação dos impactos ambientais foi feita através da metodologia de Avaliação de Ciclo de Vida.Foi calculada a capacidade produtiva de carvão no município em aproximadamente 260 mdc ao mês, e isso confirma a importância da atividade na agricultura familiar catarinense. Com relação à qualidade do carvão produzido na região, pode- se classificá-lo como sendo bom, embora não atinja os valores mínimos na normativa estadual paulista. Com a introdução dessa nova tecnologia de carvoejamento, observou-se que, muito embora tenham sido notadas melhorias nas condições de trabalho, a capacidade produtiva e a qualidade do carvão do forno modelo foram muito inferiores quando comparadas ao forno tradicional. A implantação do forno alternativo pressupõe uma mudança no sistema de produção e no paradigma de produção. As características do uso do novo forno não se adaptaram totalmente às necessidades dos agricultores. Relativamente aos impactos ambientais, os resultados obtidos correspondem unicamente à fase de construção dos fornos. Observou-se que o forno alternativo teve impactos maiores pela necessidade de maior quantidade de insumos.1 v.| il., grafs., tabs.porAgriculturaAgroecossistemasCarvao vegetalFornosFamilias ruraisBiguacu (SC)Avaliação do desempenho produtivo e ambiental da implementação de uma nova tecnologia de carvoejamento no município de Biguaçu-SCinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINAL319628.pdfapplication/pdf4925889https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/107393/1/319628.pdf4c5c9dc9670799d77f789f39151170f5MD51TEXT319628.pdf.txt319628.pdf.txtExtracted texttext/plain113608https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/107393/2/319628.pdf.txt7d1aa635b160bfb8e3dd2b10e48893bfMD52123456789/1073932022-10-19 10:36:38.088oai:repositorio.ufsc.br:123456789/107393Repositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestsandra.sobrera@ufsc.bropendoar:23732022-10-19T13:36:38Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false |
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