Desenvolvimento de um sistema mecânico para deslocamento de estruturas de cultivo de ostras
| Ano de defesa: | 2005 |
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| Tipo de documento: | Dissertação |
| Tipo de acesso: | Acesso aberto |
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Florianópolis, SC
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| Programa de Pós-Graduação: |
Não Informado pela instituição
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| Departamento: |
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| País: |
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| Link de acesso: | http://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/103082 |
Resumo: | Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Mecânica. |
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Universidade Federal de Santa CatarinaHamad, Aldrwin FariasForcellini, Fernando Antonio2013-07-16T02:51:39Z2013-07-16T02:51:39Z20052005222460http://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/103082Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Mecânica.O cultivo de moluscos marinhos em Santa Catarina vem crescendo desde o início da década de 90, acompanhando a tendência mundial de buscar alternativas de obtenção de alimento e diversificação de fontes de renda para as populações que dependem prioritariamente da pesca artesanal, atividade esta em declínio em todo o planeta. A produção de ostras e mexilhões no litoral do estado atingiu uma posição de destaque no cenário nacional, tornando Santa Catarina o maior produtor brasileiro destas espécies, especialmente no cultivo de ostras com mais de 80% da produção nacional. O aumento do volume cultivado foi motivado pelo desenvolvimento de tecnologias de produção de sementes pelo LMM (Laboratório de Moluscos Marinhos) da UFSC e pelo apoio da EPAGRI. Este aumento, não foi acompanhado do desenvolvimento de ferramentas e equipamentos específicos para auxiliar nas atividades de manejo das estruturas de cultivo também chamadas de lanternas. A exigência física por parte dos produtores é muito grande, acarretando acidentes de trabalho e problemas graves de saúde como lesões na coluna e articulações, causando afastamentos, lesões permanentes e em alguns casos, aposentadorias prematuras. A partir deste cenário o GEPP (Grupo de Engenharia do Produto e Processo) do Departamento de Engenharia Mecânica da UFSC, em conjunto com o LMM, propôs, através deste trabalho, o desenvolvimento de um protótipo para avaliar um novo conceito de mecanização do manejo das estruturas de cultivo, tendo por objetivo, a redução do esforço e lesões dos usuários. Ao mesmo tempo o equipamento buscou promover o aumento de produtividade, aumento de segurança e a conseqüente melhoria das condições de trabalho dos produtores. Para isso, a metodologia de projeto utilizada foi a do processo de desenvolvimento de produtos - PDP - empregada no GEPP, cuja eficácia foi comprovada em outros trabalhos similares. O resultado foi o desenvolvimento de um protótipo que foi testado em duas embarcações diferentes, comprovando a aplicabilidade do conceito em diferentes tipos de embarcações. Os testes do protótipo apresentaram um aumento de produtividade, reduzindo o tempo de manejo unitário e total, melhorando a seqüência de operações, melhorando a postura e reduzindo o esforço do usuário nos procedimentos de manejo. Com o uso desta tecnologia é possível proporcionar melhorias consideráveis nas condições de trabalho dos produtores, tornando a atividade mais atrativa para novos produtores, eficiente e rentável, respeitando a integridade e a qualidade do trabalho dos indivíduos.1 v.| il., tabs., grafs.porFlorianópolis, SCEngenharia mecânicaOstraCriaçãoMecanizaçãoAquiculturaProjetos de engenhariaProjeto de produtoDesenvolvimento de um sistema mecânico para deslocamento de estruturas de cultivo de ostrasinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINAL222460.pdfapplication/pdf13247455https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/103082/1/222460.pdf8c96d5727682626ed9b4212c4c020457MD51TEXT222460.pdf.txt222460.pdf.txtExtracted texttext/plain366796https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/103082/2/222460.pdf.txt9763904fd45d39ac74ac042062063647MD52123456789/1030822013-08-27 17:25:50.074oai:repositorio.ufsc.br:123456789/103082Repositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestsandra.sobrera@ufsc.bropendoar:23732013-08-27T20:25:50Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false |
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