Estudo metabolômico da cocultura líquida de Saccharomyces cerevisiae e Aspergillus niger

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2023
Autor(a) principal: Pradi, Lucas
Orientador(a): Sandjo, Louis Pergaud
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Link de acesso: https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/253914
Resumo: Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Programa de Pós-Graduação em Química, Florianópolis, 2023.
id UFSC_d46939a9ea4bbbc842c1f67597b486ce
oai_identifier_str oai:repositorio.ufsc.br:123456789/253914
network_acronym_str UFSC
network_name_str Repositório Institucional da UFSC
repository_id_str
spelling Universidade Federal de Santa CatarinaPradi, LucasSandjo, Louis PergaudTizziani, Tiago2024-01-05T23:23:20Z2024-01-05T23:23:20Z2023385637https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/253914Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Programa de Pós-Graduação em Química, Florianópolis, 2023.Fungos são uma das principais fontes de moléculas bioativas já estudadas. Apesar disso, a grande taxa de redescoberta de moléculas tem desencorajado o estudo de produtos naturais fúngicos. A cocultura é uma metodologia baseada na ecologia química e nas interações entre seres que visa causar uma mudança no perfil metabólico dos organismos envolvidos visando a produção de novos compostos. O fungo Aspergillus niger possui uma grande capacidade de produção de metabólitos secundários e já é utilizado na indústria para tal. O Saccharomyces cerevisiae é uma levedura amplamente utilizada na indústria e facilmente disponível. A metabolômica por LC-MS tem se mostrado como uma boa ferramenta de estudo de produtos naturais devido à agilidade e capacidade de analisar uma grande gama de moléculas. O uso de técnicas computacionais para desreplicação de cromatogramas acelera a identificação de moléculas em extratos e está se tornando cada vez mais confiável. Uma cepa ambiental do fungo A. niger foi identificada através de micromorfologia e técnicas moleculares. Verificou-se, através de técnicas de LC-MS e metabolômica auxiliada por software a mudança no perfil metabólico do A. niger em cocultura. A utilização de técnicas computacionais permitiu a desreplicação rápida dos extratos e identificação de mais de cem compostos presentes no extrato entre eles dipeptídeos, dicetopiperazinas, derivados de ácido itacônico, bis-?-naftopironas, ?-naftopironas, bicumarinas, alcaloides, piridonas, piranonigrinas, ciclopeptídeos, esteróides, pigmentos, ácidos graxos hidroxilados, esfingolipídeos e micotoxinas. A análise por rede molecular correlacionou a mudança no perfil com as moléculas identificadas. Assim, a através da utilização de técnicas de metabolômica por UPLC-MS auxiliada por softwares, concluiu-se que a cocultura entre A. niger e S. cerevisiae causou grande mudança no perfil de produção de compostos, principalmente de piridonas, nitrogenados diversos, ?-naftopironas e ácidos graxos hidroxilados.Abstract: Fungi are one of the main studied sources of bioactive molecules. Despite this, the high rate of rediscovery of molecules has discouraged the study of fungal natural products. Coculture is a methodology based on chemical ecology and chemical interactions between beings that aims to cause a change in the metabolic profile of the organisms involved, aiming at the production of new compounds. The fungus Aspergillus niger has a large capacity to produce secondary metabolites and is already used in industry for this purpose. Saccharomyces cerevisiae is a yeast widely used in industry and is easily available. Metabolomics by LC-MS has proven to be a good tool for the study of natural products due to its agility and ability to analyze a wide range of molecules. The use of computational techniques for dereplication of chromatograms accelerates the identification of molecules in extracts and is becoming more and more reliable. An environment strain of A. niger strain was identified through micromorphology and by molecular techniques. It was verified, through LC-MS techniques and metabolomics aided by software, the change in the metabolic profile of A. niger in coculture. The use of computational techniques allowed the rapid dereplication of the extracts and the identification of more than one hundred compounds in the extract, including dipeptides, diketopiperazines, itaconic acid derivatives, bis-?-naphthopyrones, ?-naphthopyrones, bicoumarins, alkaloids, pyridones, pyranonigrines, cyclopeptides, steroids, pigments, hydroxylated fatty acids, sphingolipids and mycotoxins. Molecular network analysis correlated the change in profile with the identified molecules. Thus, through the use of UPLC-MS metabolomics techniques aided by software, it was concluded that the coculture between A. niger and S. cerevisiae caused a great change in the production profile of compounds, mainly pyridones, various nitrogenous compounds, ?-naphthopyrones and hydroxylated fatty acids.120 p.| il., gráfs.porQuímicaAspergillusSaccharomyces cerevisiaeMetabolômicaFungosEstudo metabolômico da cocultura líquida de Saccharomyces cerevisiae e Aspergillus nigerinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINALPQMC1090-D.pdfPQMC1090-D.pdfapplication/pdf5783648https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/253914/-1/PQMC1090-D.pdfd538415ae13aa673114b61edfa3116aeMD5-1123456789/2539142024-01-05 20:23:20.422oai:repositorio.ufsc.br:123456789/253914Repositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestsandra.sobrera@ufsc.bropendoar:23732024-01-05T23:23:20Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
dc.title.none.fl_str_mv Estudo metabolômico da cocultura líquida de Saccharomyces cerevisiae e Aspergillus niger
title Estudo metabolômico da cocultura líquida de Saccharomyces cerevisiae e Aspergillus niger
spellingShingle Estudo metabolômico da cocultura líquida de Saccharomyces cerevisiae e Aspergillus niger
Pradi, Lucas
Química
Aspergillus
Saccharomyces cerevisiae
Metabolômica
Fungos
title_short Estudo metabolômico da cocultura líquida de Saccharomyces cerevisiae e Aspergillus niger
title_full Estudo metabolômico da cocultura líquida de Saccharomyces cerevisiae e Aspergillus niger
title_fullStr Estudo metabolômico da cocultura líquida de Saccharomyces cerevisiae e Aspergillus niger
title_full_unstemmed Estudo metabolômico da cocultura líquida de Saccharomyces cerevisiae e Aspergillus niger
title_sort Estudo metabolômico da cocultura líquida de Saccharomyces cerevisiae e Aspergillus niger
author Pradi, Lucas
author_facet Pradi, Lucas
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Universidade Federal de Santa Catarina
dc.contributor.author.fl_str_mv Pradi, Lucas
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Sandjo, Louis Pergaud
dc.contributor.advisor-co1.fl_str_mv Tizziani, Tiago
contributor_str_mv Sandjo, Louis Pergaud
Tizziani, Tiago
dc.subject.classification.none.fl_str_mv Química
Aspergillus
Saccharomyces cerevisiae
Metabolômica
Fungos
topic Química
Aspergillus
Saccharomyces cerevisiae
Metabolômica
Fungos
description Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Programa de Pós-Graduação em Química, Florianópolis, 2023.
publishDate 2023
dc.date.issued.fl_str_mv 2023
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2024-01-05T23:23:20Z
dc.date.available.fl_str_mv 2024-01-05T23:23:20Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/253914
dc.identifier.other.none.fl_str_mv 385637
identifier_str_mv 385637
url https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/253914
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv 120 p.| il., gráfs.
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFSC
instname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
instacron:UFSC
instname_str Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
instacron_str UFSC
institution UFSC
reponame_str Repositório Institucional da UFSC
collection Repositório Institucional da UFSC
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/253914/-1/PQMC1090-D.pdf
bitstream.checksum.fl_str_mv d538415ae13aa673114b61edfa3116ae
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
repository.mail.fl_str_mv sandra.sobrera@ufsc.br
_version_ 1851759219733168128

Registros relacionados