Mapeamento de fluxo de valor como método para a manufatura sustentável: pesquisa-ação em uma empresa produtora de embalagens flexíveis

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2016
Autor(a) principal: Bonfante, Mariele Canal
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Engenharia mecânica
Manufatura enxuta
Sustentabilidade
Link de acesso: https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/168098
Resumo: Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Mecânica, Florianópolis, 2016.
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spelling Mapeamento de fluxo de valor como método para a manufatura sustentável: pesquisa-ação em uma empresa produtora de embalagens flexíveisEngenharia mecânicaManufatura enxutaSustentabilidadeDissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Mecânica, Florianópolis, 2016.A prática da manufatura nos moldes do século XX e o consumo excessivo de recursos naturais unidos à pouca atenção ao trabalhador, já não são mais aceitos pela sociedade atenta às ações tomadas pelas empresas. Levar para o ambiente fabril os conceitos da sustentabilidade é um desafio para a gestão da manufatura do século XXI. A sustentabilidade, por vezes interpretada erroneamente como um movimento ambientalista radical, prega na verdade a continuidade do desenvolvimento, porém, de uma forma harmônica em que os âmbitos econômico, ambiental e social estejam em equilíbrio. A gestão da manufatura é capaz de contribuir com o desenvolvimento sustentável ao considerar os aspectos da sustentabilidade no planejamento ou realizações de melhorias em um sistema produtivo. O Mapeamento de Fluxo de Valor apresenta-se como uma ferramenta para contribuir com a manufatura enxuta. Todavia, não há trabalhos empregando esta ferramenta voltada à sustentabilidade no contexto brasileiro. Portanto, por meio de uma pesquisa-ação, aplicou-se o método Mapeamento de Fluxo de Valor Sustentável (Sus-VSM) em um empresa brasileira produtora de embalagens flexíveis. Como resultados teve-se a proposição de melhorias capazes de diminuir o tempo de atravessamento, o consumo energético, desperdícios de matéria-prima, riscos ambientais e também a carga física de trabalhadores, podendo-se concluir que a aplicação do Mapeamento do Fluxo de Valor associado a aspectos de sustentabilidade conduz a significativos benefícios ao sistema produtivo.<br>Abstract : The practice of manufacturing along the lines of the twentieth century and the excessive consumption of natural resources together with the little attention given to the worker are no longer accepted by society, which is alert to the actions taken by companies. Applying in the manufacturing environment the concepts of sustainability is a challenge for manufacturing management in the twenty-first century. Sustainability, sometimes mistakenly interpreted as a radical environmental movement, preaches in fact the continuation of development, however, in balance with the economic, environmental, and social areas. Manufacturing management is able to contribute to sustainable development by considering aspects of sustainability in planning or improving a production system. Value Stream Mapping is a tool that seeks to contribute to lean manufacturing. However, there is no work using this tool aimed at sustainability in the Brazilian context. Therefore, through an action research, we applied the method of Sustainable Value Stream Mapping (Sus-VSM) in a Brazilian producer of flexible packaging. As results there are improvements that reduce the lead time, energy consumption, waste of raw materials, environmental hazards, and the physical burden of workers. Based on those results it may be concluded that the application of Value Stream Mapping associated with sustainability aspects leads to significant benefits to the production system.Ferreira, João Carlos EspíndolaUniversidade Federal de Santa CatarinaBonfante, Mariele Canal2016-09-20T04:52:51Z2016-09-20T04:52:51Z2016info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesis115 p.| il., grafs., tabs.application/pdf341910https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/168098porreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccess2016-09-20T04:52:51Zoai:repositorio.ufsc.br:123456789/168098Repositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732016-09-20T04:52:51Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
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