A indicação geográfica como forma de valorização da biodiversidade no planalto norte catarinense
| Ano de defesa: | 2011 |
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| Tipo de documento: | Dissertação |
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Florianópolis, SC
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| País: |
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Resumo: | Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2011 |
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Universidade Federal de Santa CatarinaLopes, Nátali de Oliveira Von EndeCerdan, Claire Marie Thuillier2012-10-23T16:32:15Z2012-10-23T16:32:15Z20112011298508http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/90899Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2011O Planalto Norte Catarinense está se estruturando para requerer junto ao Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) indicação geográfica (IG) para erva-mate. A região se destaca no cenário nacional e internacional como grande produtora de erva-mate por apresentar características específicas, atribuídas à localização geográfica e suas plantas nativas. Em estudo de campo realizado na região sobre a cadeia produtiva da erva-mate levantou-se a possibilidade da indicação geográfica ser utilizada como forma de proteção e valorização da biodiversidade bem como uma alternativa ao desenvolvimento local. Assim, objetivou-se analisar a partir percepção dos atores da cadeia produtiva da erva-mate do PNC, se o selo de indicação geográfica, poderá incrementar novas oportunidades para a cadeia produtiva e apoiar o manejo sustentável da Floresta Ombrófila Mista e da erva-mate. Para isto utilizou-se dados de entrevistas realizadas com atores da cadeia produtiva da erva-mate na região. A partir da análise dos resultados, verificou-se quais os fatores naturais e humanos influenciam a qualidade da erva-mate na região; Destacou-se os principais atores envolvidos na cadeia produtiva da erva-mate; Verificou-se a importância da erva-mate no manejo da biodiversidade; e por fim analisou-se a importância da implementação do selo de indicação geográfica na região. Observa-se que o uso da IG como forma de valorização da biodiversidade no Planalto Norte Catarinense se faz importante, pois a região apresenta quase 100% da produção baseada em ervais nativos. Assim o uso das IG para valorização da biodiversidade torna-se um fator de extrema importância como forma de preservar e manter a floresta onde os ervais estão inseridos e as populações tradicionais, uma vez que estas promovem o desenvolvimento local.162 p.| il., grafs., tabs.porFlorianópolis, SCAgriculturaAgroecossistemasErva-mateBiodiversidadeSanta Catarina, Planalto NorteA indicação geográfica como forma de valorização da biodiversidade no planalto norte catarinenseinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINAL298508.pdfapplication/pdf2380491https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/90899/1/298508.pdf0db3f97a038612be4192cdf3437fbe7cMD51TEXT298508.pdf.txt298508.pdf.txtExtracted Texttext/plain236474https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/90899/2/298508.pdf.txta7c9966e63d979c131280ebf1273f09fMD52THUMBNAIL298508.pdf.jpg298508.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg707https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/90899/3/298508.pdf.jpg673eb773a1c9a281ec2c260b6a341261MD53123456789/908992013-05-04 10:57:06.272oai:repositorio.ufsc.br:123456789/90899Repositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestsandra.sobrera@ufsc.bropendoar:23732013-05-04T13:57:06Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false |
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