Degradação de agrotóxicos em hortifrutícolas (hf) através de oxidação por ozonização

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2016
Autor(a) principal: Coradini, Cezar lattes
Orientador(a): Costa, Ivan Francisco Dressler da lattes
Banca de defesa: Machado, Sérgio Luiz de Oliveira lattes, Leão, José Domingos Jacques lattes, Possebon, Sandro Borba lattes, Madalosso, Marcelo Gripa lattes
Tipo de documento: Tese
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Federal de Santa Maria
Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Agronomia
Departamento: Agronomia
País: BR
Palavras-chave em Português:
Capsicum annuum
Solanum lycopersicum
Descontaminação
Processos oxidativos
Cromatografia
Palavras-chave em Inglês:
Capsicum annuum
Solanum lycopersicum
Decontamination
Oxidative processes
Chromatography
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA
Link de acesso: http://repositorio.ufsm.br/handle/1/3276
Resumo: The aim of this work was to evaluate the efficiency of ozonification oxidation for horticulture submitted to pesticide decontamination, as well as to assess ozonification‟s effects on the physical-chemical properties and shelf time of the treated crops. Two experiments were carried out in 2015, using tomato and pepper crops. The experiments were performed in accordance with the recommendations for the crops. The crops were treated with two fungicides and two insecticides. In the tomato experiment, we applied the fungicide pyraclostrobin ® and the insecticide deltamethrin ®, while in the chili experiment we applied the fungicide and insecticide deltamethrin ® difenoconazole, using a sprayer pressurized with CO2 with a cone-type jet plane (XR TeeJet 11004). The treatments were the recommended dose, twice the recommended dose, and four times the recommended dose of the pesticides. In the tomato experiment, the fruit was harvested 3 hours after application, whereas in the chili experiment the pepper crop was held after the withdrawal period of the pesticide, and less treatment than the recommended dose was performed 24 hours before the withdrawal period. After harvesting, the samples were ozonized for 0, 10, 20, or 40 minutes and chromatographic analysis was conducted to measure the levels of pesticide degradation and to evaluate the physical and chemical qualities and shelf times of samples treated with ozone
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spelling 2017-05-022017-05-022016-08-09CORADINI, Cezar. Pesticides degradation in horticultural (hf) by rust in ozonation. 2016. 73 f. Tese (Doutorado em Agronomia) - Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, 2016.http://repositorio.ufsm.br/handle/1/3276The aim of this work was to evaluate the efficiency of ozonification oxidation for horticulture submitted to pesticide decontamination, as well as to assess ozonification‟s effects on the physical-chemical properties and shelf time of the treated crops. Two experiments were carried out in 2015, using tomato and pepper crops. The experiments were performed in accordance with the recommendations for the crops. The crops were treated with two fungicides and two insecticides. In the tomato experiment, we applied the fungicide pyraclostrobin ® and the insecticide deltamethrin ®, while in the chili experiment we applied the fungicide and insecticide deltamethrin ® difenoconazole, using a sprayer pressurized with CO2 with a cone-type jet plane (XR TeeJet 11004). The treatments were the recommended dose, twice the recommended dose, and four times the recommended dose of the pesticides. In the tomato experiment, the fruit was harvested 3 hours after application, whereas in the chili experiment the pepper crop was held after the withdrawal period of the pesticide, and less treatment than the recommended dose was performed 24 hours before the withdrawal period. After harvesting, the samples were ozonized for 0, 10, 20, or 40 minutes and chromatographic analysis was conducted to measure the levels of pesticide degradation and to evaluate the physical and chemical qualities and shelf times of samples treated with ozoneO objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência do uso do processo de oxidação por ozonização na descontaminação de tomate e pimentão submetidas à aplicação de agrotóxicos, bem como avaliar as qualidades (físicos-químicas) e tempo de prateleira, pós ozonização. Foram realizados dois experimentos em 2015, utilizando as culturas de tomate e pimentão, conduzidos a campo. A implantação dos experimentos foi realizada de acordo com a recomendação para as culturas. Os tratamentos foram submetidos a dois fungicidas e dois inseticidas. No experimento com a cultura do tomate foi aplicado o fungicida piraclostrobina® e o inseticida deltametrina®, enquanto no experimento com a cultura do pimentão foi aplicado o fungicida difenoconazol e o inseticida deltametrina®, utilizado um pulverizador costal pressurizado com CO2, munido com barra com duas pontas do tipo cone jato plano (XR TeeJet 11004) . Os tratamentos foram formados pela aplicação da dose, duas vezes a dose e quatro vezes a dose recomendada dos agrotóxicos. No experimento com tomate a colheita dos frutos foi realizada três horas após a aplicação. Enquanto que, no experimento com pimentão a colheita foi realizada após o intervalo de segurança do agrotóxico, menos o tratamento com a dose recomendada foi realizado a colheita desrespeitando (24 horas antes) o intervalo de segurança. Após a colheita as amostras de frutos foram ozonizadas com os tempos de 0 (zero), 10 (dez), 20 (vinte) e 40 (quarenta) minutos e posteriormente foram realizadas as análises cromatográficas. Para medir os níveis de degradação dos agrotóxicos também foram determinadas as qualidades físicos- químicas e tempo de prateleira dos frutos sobre o efeito de tratamento com ozônio. No experimento com tomate a ozonização teve efeito significativo na redução do princípio ativo piraclostrobina, em 64% quando aplicada na dose recomendada em dez minutos de ozonização, a qualidade pós-colheita e o tempo de prateleira não apresentaram diferença em relação à testemunha. No experimento com pimentão a ozonização não teve efeito significativo, no entanto, numericamente atingiu uma redução de 45% no difenoconazol, no tratamento com dez minutos de ozonização na dose de 4 vezes acima da recomendada. As principais qualidades físico-químicas e tempo de prateleira se mantiveram semelhantes com a testemunha.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superiorapplication/pdfporUniversidade Federal de Santa MariaPrograma de Pós-Graduação em AgronomiaUFSMBRAgronomiaCapsicum annuumSolanum lycopersicumDescontaminaçãoProcessos oxidativosCromatografiaCapsicum annuumSolanum lycopersicumDecontaminationOxidative processesChromatographyCNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIADegradação de agrotóxicos em hortifrutícolas (hf) através de oxidação por ozonizaçãoPesticides degradation in horticultural (hf) by rust in ozonationinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisCosta, Ivan Francisco Dressler dahttp://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4782933D6Machado, Sérgio Luiz de Oliveirahttp://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4780229P3Leão, José Domingos Jacqueshttp://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4249683J7Possebon, Sandro Borbahttp://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4730377J7Madalosso, Marcelo Gripahttp://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4778101E2http://lattes.cnpq.br/6390126631804823Coradini, Cezar50010000000940030030030030030030041e2bec4-7faf-499c-b973-0d6780d004cf2b340eda-fc0c-4546-8b5a-03a71ab3cc9eecda4025-d9ed-479c-bb4c-d152ea55676a77242caf-b52f-4a7d-aeb6-c289b3d525b415f04f03-2090-449a-b684-e5665fd8f50de0816eea-fab5-42ec-a983-17c55833c257info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Manancial - Repositório Digital da UFSMinstname:Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)instacron:UFSMORIGINALCORADINI, CEZAR.pdfapplication/pdf1442338http://repositorio.ufsm.br/bitstream/1/3276/1/CORADINI%2c%20CEZAR.pdf4b07098fcc98f9ae754647e07338a7d4MD51TEXTCORADINI, CEZAR.pdf.txtCORADINI, CEZAR.pdf.txtExtracted texttext/plain144113http://repositorio.ufsm.br/bitstream/1/3276/2/CORADINI%2c%20CEZAR.pdf.txt90ed8181b7734fed02bdf624378ff12aMD52THUMBNAILCORADINI, CEZAR.pdf.jpgCORADINI, CEZAR.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg4198http://repositorio.ufsm.br/bitstream/1/3276/3/CORADINI%2c%20CEZAR.pdf.jpg369b35d4dbe39f85dbfa54be40e20b7aMD531/32762017-07-25 10:52:55.971oai:repositorio.ufsm.br:1/3276Repositório Institucionalhttp://repositorio.ufsm.br/PUBhttp://repositorio.ufsm.br/oai/requestopendoar:39132017-07-25T13:52:55Manancial - Repositório Digital da UFSM - Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)false
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