Aspectos inorgânicos e físico-químicos na determinação espectrofotométrica do radical 1,1-difenil-2-picrilhidrazil.

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2020
Autor(a) principal: Menezes, Bryan Brummelhaus de lattes
Orientador(a): Rosa, Marcelo Barcellos da lattes
Banca de defesa: Cardoso, Carmem Dickow, Nascimento, Paulo Cicero do, Belmonte, Giancarlo Zuchetto, Machado, Ênio Leandro
Tipo de documento: Tese
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Federal de Santa Maria
Centro de Ciências Naturais e Exatas
Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Química
Departamento: Química
País: Brasil
Palavras-chave em Português:
DPPH
Correção de IC50
Estequiometria
Modelo matemático
Palavras-chave em Inglês:
IC50 correction
Stoichiometry
Mathematical model
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA
Link de acesso: http://repositorio.ufsm.br/handle/1/23050
Resumo: The DPPH method has been reported with misconceptions in a large number of studies, precluding the direct comparison of results. Attention is drawn to a common mistake in the unit used to express the IC50 value of ascorbic acid and other antioxidant substances. Concentration of the antioxidant is widely misused disregarding the DPPH• concentration, while the molar ratio of antioxidant/DPPH• is de correct choice. Data from 25 studies with widely varying IC50 values were renormalized according to reaction stoichiometry, resulting in values more coherent and closer to the ideal one of 0.25 for at least 15 of them. In addition, the model currently used to calculate the DPPH• concentration can lead to an overestimation of around 7%, as it does not take into account the small contribution of the reaction product. In view of that, we present a mathematical model to correct the overestimation of the DPPH• concentration.
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spelling 2021-11-29T16:51:39Z2021-11-29T16:51:39Z2020-11-06http://repositorio.ufsm.br/handle/1/23050The DPPH method has been reported with misconceptions in a large number of studies, precluding the direct comparison of results. Attention is drawn to a common mistake in the unit used to express the IC50 value of ascorbic acid and other antioxidant substances. Concentration of the antioxidant is widely misused disregarding the DPPH• concentration, while the molar ratio of antioxidant/DPPH• is de correct choice. Data from 25 studies with widely varying IC50 values were renormalized according to reaction stoichiometry, resulting in values more coherent and closer to the ideal one of 0.25 for at least 15 of them. In addition, the model currently used to calculate the DPPH• concentration can lead to an overestimation of around 7%, as it does not take into account the small contribution of the reaction product. In view of that, we present a mathematical model to correct the overestimation of the DPPH• concentration.O método DPPH tem sido reportado de forma equivocada em um grande número de estudos, de modo a impossibilitar uma comparação direta dos resultados. Chama-se a atenção para um erro básico na unidade usada para expressar o valor de IC50 do ácido ascórbico e outras substâncias antioxidantes. A concentração absoluta do antioxidante é amplamente mal utilizada, desconsiderando a concentração inicial de DPPH•, enquanto a escolha correta é a razão molar de antioxidante/DPPH•. Dados de 25 estudos apresentado grande variação nos valores de IC50 foram renormalizados de acordo com a estequiometria de reação, resultando em dados mais coerentes e mais próximos ao valor ideal de 0,25 para pelo menos 15 deles. Além disso, o modelo atualmente utilizado para calcular a concentração de DPPH• pode levar a uma superestimativa em torno de 7%, pois não leva em consideração a pequena contribuição do produto da reação. Diante disso, apresentamos um modelo matemático para corrigir a superestimativa da concentração de DPPH•.porUniversidade Federal de Santa MariaCentro de Ciências Naturais e ExatasPrograma de Pós-Graduação em QuímicaUFSMBrasilQuímicaAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessDPPHCorreção de IC50EstequiometriaModelo matemáticoIC50 correctionStoichiometryMathematical modelCNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICAAspectos inorgânicos e físico-químicos na determinação espectrofotométrica do radical 1,1-difenil-2-picrilhidrazil.Inorganic and physical-chemical aspects on the spectrophotometric determination of the 1,1-diphenyl-2- picrylhydrazyl radicalinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisRosa, Marcelo Barcellos dahttp://lattes.cnpq.br/0308293154958870Cardoso, Carmem DickowNascimento, Paulo Cicero doBelmonte, Giancarlo ZuchettoMachado, Ênio Leandrohttp://lattes.cnpq.br/4005723344102461Menezes, Bryan Brummelhaus de1006000000006006006006006008b5ece49-3859-41c1-a27a-94fe03364b5ae98f124a-30b7-4de7-b2e2-47498f39fba373516172-cec5-4c94-9853-940b7b46a1c167d9082c-b27a-4b12-8b75-a1b9050c776ad0437b9f-9253-4663-a9a5-17dbce9a7962176a441c-d974-4641-95a3-f434c9e58255reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSMinstname:Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)instacron:UFSMCC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; 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