Alteração da carga de ectoparasitas e das propriedades organolépticas do leite de vacas da raça holandesa submetidas a diferentes níveis de alho na alimentação

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2008
Autor(a) principal: Massariol, Péricles Boechat
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
dARK ID: ark:/26339/0013000014q6v
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Federal de Santa Maria
BR
Zootecnia
UFSM
Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Allium sativum
Amitraz
Boophilus microplus
Haematobia irritans
Musca domestica
Stomoxys calcitrans
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA
Link de acesso: http://repositorio.ufsm.br/handle/1/10711
Resumo: Sixteen lactating Holstein cows were used to evaluate the effect of suply of garlic in the feed on the alteration of load of tick, horn fly and stably fly and domestic fly. The treatments were garlic at 100g (A100) and 200g cow-1 (A200) for three days, Amitraz at 0.025% (Am) and negative control group. Engorged ticks were evaluated with lengh superior to 4.0 mm and flys before and at 1st, 2nd, 3rd, 4th, 5th, 6th, 7th, and 14thday after treatment. In the 1st, 2nd, 3rd days after treatments, milk samples were taken for flavor evaluation on raw milk and soft cheese Minas-Frescal. The efficacy of treatments were 27.34; 12.31; e 97.05% for (A100), (A200) e (Am), respectively. Commercial ectoparasiticide was more efficacious in the control of ticks. Garlic show low efficacy on control tick and inefficacious in control of flies. In these treatments, no residual garlic flavor or taste was detected on milk and cheese.
id UFSM_8f84d5c9e4d269557f9b92ef08fd14c5
oai_identifier_str oai:repositorio.ufsm.br:1/10711
network_acronym_str UFSM
network_name_str Manancial - Repositório Digital da UFSM
repository_id_str
spelling Alteração da carga de ectoparasitas e das propriedades organolépticas do leite de vacas da raça holandesa submetidas a diferentes níveis de alho na alimentaçãoAlteration of the ectoparasites load and flavor proprieties in the milk of holtein cows under intake of different levels of garlic in alimentationAllium sativumAmitrazBoophilus microplusHaematobia irritansMusca domesticaStomoxys calcitransHaematobia irritansMusca domesticaCNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIASixteen lactating Holstein cows were used to evaluate the effect of suply of garlic in the feed on the alteration of load of tick, horn fly and stably fly and domestic fly. The treatments were garlic at 100g (A100) and 200g cow-1 (A200) for three days, Amitraz at 0.025% (Am) and negative control group. Engorged ticks were evaluated with lengh superior to 4.0 mm and flys before and at 1st, 2nd, 3rd, 4th, 5th, 6th, 7th, and 14thday after treatment. In the 1st, 2nd, 3rd days after treatments, milk samples were taken for flavor evaluation on raw milk and soft cheese Minas-Frescal. The efficacy of treatments were 27.34; 12.31; e 97.05% for (A100), (A200) e (Am), respectively. Commercial ectoparasiticide was more efficacious in the control of ticks. Garlic show low efficacy on control tick and inefficacious in control of flies. In these treatments, no residual garlic flavor or taste was detected on milk and cheese.Dezesseis vacas de raça Holandesa em lactação foram utilizadas para avaliar o efeito da administração de alho na alimentação sobre a alteração da carga de carrapato, mosca-doschifres, mosca dos estábulos e mosca doméstica. Os tratamentos foram constituídos por alho a 100g (A100) e 200g vaca-1 (A200), por três dias, o amitraz a 0,025% (Am) e pelo grupo controle negativo. Para avaliação foram contadas as fêmeas ingurgitadas de carrapato com comprimento superior a 4 mm e as moscas antes da aplicação e no 1o, 2o, 3o, 4o, 5o, 6o, 7o e 14o dia após a aplicação de cada tratamento. No 1o, 2o e 3o dia pós-tratamento foram coletadas amostras de leite para avaliação das propriedades organolépticas do leite cru e do queijo Minas-Frescal. A eficácia dos tratamentos foi de: 27,34; 12,31; e 97,05% para (A100), (A200) e (Am), respectivamente. O antiparasitário comercial (Am) foi o mais eficaz no controle de carrapatos. O alho apresentou baixa eficácia no controle do carrapato e ineficácia no controle das moscas. Nestes tratamentos, não foi detectado odor ou sabor de alho no leite e no queijo.Universidade Federal de Santa MariaBRZootecniaUFSMPrograma de Pós-Graduação em ZootecniaOlivo, Clair Jorgehttp://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783027J6Carvalho, Nelcy Madruga dehttp://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4727372P7Viegas, Juliohttp://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4782452P7Massariol, Péricles Boechat2008-04-152008-04-152008-02-14info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfapplication/pdfMASSARIOL, Péricles Boechat. ALTERATION OF THE ECTOPARASITES LOAD AND FLAVOR PROPRIETIES IN THE MILK OF HOLTEIN COWS UNDER INTAKE OF DIFFERENT LEVELS OF GARLIC IN ALIMENTATION. 2008. 28 f. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, 2008.http://repositorio.ufsm.br/handle/1/10711ark:/26339/0013000014q6vporinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Manancial - Repositório Digital da UFSMinstname:Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)instacron:UFSM2022-07-11T13:28:17Zoai:repositorio.ufsm.br:1/10711Biblioteca Digital de Teses e Dissertaçõeshttps://repositorio.ufsm.br/PUBhttps://repositorio.ufsm.br/oai/requestatendimento.sib@ufsm.br||tedebc@gmail.com||manancial@ufsm.bropendoar:2022-07-11T13:28:17Manancial - Repositório Digital da UFSM - Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)false
dc.title.none.fl_str_mv Alteração da carga de ectoparasitas e das propriedades organolépticas do leite de vacas da raça holandesa submetidas a diferentes níveis de alho na alimentação
Alteration of the ectoparasites load and flavor proprieties in the milk of holtein cows under intake of different levels of garlic in alimentation
title Alteração da carga de ectoparasitas e das propriedades organolépticas do leite de vacas da raça holandesa submetidas a diferentes níveis de alho na alimentação
spellingShingle Alteração da carga de ectoparasitas e das propriedades organolépticas do leite de vacas da raça holandesa submetidas a diferentes níveis de alho na alimentação
Massariol, Péricles Boechat
Allium sativum
Amitraz
Boophilus microplus
Haematobia irritans
Musca domestica
Stomoxys calcitrans
Haematobia irritans
Musca domestica
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA
title_short Alteração da carga de ectoparasitas e das propriedades organolépticas do leite de vacas da raça holandesa submetidas a diferentes níveis de alho na alimentação
title_full Alteração da carga de ectoparasitas e das propriedades organolépticas do leite de vacas da raça holandesa submetidas a diferentes níveis de alho na alimentação
title_fullStr Alteração da carga de ectoparasitas e das propriedades organolépticas do leite de vacas da raça holandesa submetidas a diferentes níveis de alho na alimentação
title_full_unstemmed Alteração da carga de ectoparasitas e das propriedades organolépticas do leite de vacas da raça holandesa submetidas a diferentes níveis de alho na alimentação
title_sort Alteração da carga de ectoparasitas e das propriedades organolépticas do leite de vacas da raça holandesa submetidas a diferentes níveis de alho na alimentação
author Massariol, Péricles Boechat
author_facet Massariol, Péricles Boechat
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Olivo, Clair Jorge
http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783027J6
Carvalho, Nelcy Madruga de
http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4727372P7
Viegas, Julio
http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4782452P7
dc.contributor.author.fl_str_mv Massariol, Péricles Boechat
dc.subject.por.fl_str_mv Allium sativum
Amitraz
Boophilus microplus
Haematobia irritans
Musca domestica
Stomoxys calcitrans
Haematobia irritans
Musca domestica
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA
topic Allium sativum
Amitraz
Boophilus microplus
Haematobia irritans
Musca domestica
Stomoxys calcitrans
Haematobia irritans
Musca domestica
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA
description Sixteen lactating Holstein cows were used to evaluate the effect of suply of garlic in the feed on the alteration of load of tick, horn fly and stably fly and domestic fly. The treatments were garlic at 100g (A100) and 200g cow-1 (A200) for three days, Amitraz at 0.025% (Am) and negative control group. Engorged ticks were evaluated with lengh superior to 4.0 mm and flys before and at 1st, 2nd, 3rd, 4th, 5th, 6th, 7th, and 14thday after treatment. In the 1st, 2nd, 3rd days after treatments, milk samples were taken for flavor evaluation on raw milk and soft cheese Minas-Frescal. The efficacy of treatments were 27.34; 12.31; e 97.05% for (A100), (A200) e (Am), respectively. Commercial ectoparasiticide was more efficacious in the control of ticks. Garlic show low efficacy on control tick and inefficacious in control of flies. In these treatments, no residual garlic flavor or taste was detected on milk and cheese.
publishDate 2008
dc.date.none.fl_str_mv 2008-04-15
2008-04-15
2008-02-14
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv MASSARIOL, Péricles Boechat. ALTERATION OF THE ECTOPARASITES LOAD AND FLAVOR PROPRIETIES IN THE MILK OF HOLTEIN COWS UNDER INTAKE OF DIFFERENT LEVELS OF GARLIC IN ALIMENTATION. 2008. 28 f. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, 2008.
http://repositorio.ufsm.br/handle/1/10711
dc.identifier.dark.fl_str_mv ark:/26339/0013000014q6v
identifier_str_mv MASSARIOL, Péricles Boechat. ALTERATION OF THE ECTOPARASITES LOAD AND FLAVOR PROPRIETIES IN THE MILK OF HOLTEIN COWS UNDER INTAKE OF DIFFERENT LEVELS OF GARLIC IN ALIMENTATION. 2008. 28 f. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, 2008.
ark:/26339/0013000014q6v
url http://repositorio.ufsm.br/handle/1/10711
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidade Federal de Santa Maria
BR
Zootecnia
UFSM
Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
publisher.none.fl_str_mv Universidade Federal de Santa Maria
BR
Zootecnia
UFSM
Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Manancial - Repositório Digital da UFSM
instname:Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
instacron:UFSM
instname_str Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
instacron_str UFSM
institution UFSM
reponame_str Manancial - Repositório Digital da UFSM
collection Manancial - Repositório Digital da UFSM
repository.name.fl_str_mv Manancial - Repositório Digital da UFSM - Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
repository.mail.fl_str_mv atendimento.sib@ufsm.br||tedebc@gmail.com||manancial@ufsm.br
_version_ 1847153493572321280

Registros relacionados