Caracterização das proteases secretadas por Bacillus sp e encontradas no chorume obtidos da compostagem da fundação do parque zológico de São Paulo

• Ano de defesa: 2017
• Autor(a) principal: Santos, Saara Maria Batista Dos [UNIFESP]
• Orientador(a): Juliano Neto, Luiz [UNIFESP]
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• dARK ID: ark:/48912/001300002ggt9
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
• Palavras-chave em Português: Peptídeo Hidrolase; Bactéria; Compostins
• Palavras-chave em Inglês: Peptide Hydrolase; Bacteria; 3Postins
• Link de acesso: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=4922062; http://repositorio.unifesp.br/handle/11600/50540

A compostagem é definida como um processo de degradação ativa realizada por microrganismos em condições ótimas. O processo pode ser dividido em duas fases: a primeira é a fase termofílica, que chega a atingir cerca de 45-65° C, e a segunda fase consiste na maturação, resultando na transformação do material em húmus. A partir da . prospecção da compostagem da Fundação parque zoológico de São Paulo no mês de julho de 2013, foi possível isolar e identificar diversos microrganismos, onde o gênero 8acillus ssp correspondeu a 67% dos isolados. Destes, oito 8acillus spp foram selecionados, e através de testes bioquímicos, verificamos atividade enzimática em extrato bruto. As espécies foram coletadas de uma única composteira: três espécies coletadas durante a fase inicial de degradação, 2 dois no final do processo e outras três na etapa intermediaria. O objetivo desse trabalho foi verificar o perfil bioquímico das proteases secretadas pelos oito 8acillus isolados da compostagem da FPZSP. Foram ..•. feitos testes de atividade enzimática de secretados dos 8acillus em cultura com o substrato peptídico FRET Abz-KLlSSKQ-EDDnp, na presença dos inibidores PMSF e EDTA, onde verificamos a presença de metalo e serino proteases. Além disso, o efeito do sal NaCI na atividade proteolítica dos secretados também foi analisado, onde a tolerância em concentrações de até 5 M foi verificada em algumas cepas. O chorume que percorre as composteiras também foi separado com objetivo de verificar se havia algum perfil enzimático nesse percolado. Foi verificada atividade enzimática com o substratos peptídico FRET, podendo ser as mesmas enzimas que os 8acillus secretaram durante o processo de compostagem.