Aminoácidos protegidos em ração para borregas mestiças

• Ano de defesa: 2018
• Autor(a) principal: Araújo, Carolina Moreira
• Orientador(a): Macedo Junior, Gilberto de Lima
• Banca de defesa: Silva, Simone Pedro da , Borges, Iran
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Uberlândia
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-graduação em Ciências Veterinárias
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Lisina; Metionina; Ovis aries; Proteína não degradável no rúmen; Lysine; Methionine; Rumen undegradable protein; Veterinária; Ruminantes - Metabolismo; Lisina na nutrição animal
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS
• Link de acesso: https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/21701; http://dx.doi.org/10.14393/ufu.di.2018.782

A utilização de aminoácidos protegidos da degradação ruminal tem como função atender a demanda de proteína metabolizável dos ruminantes. Objetivou-se avaliar a inclusão de lisina e metionina protegidas na dieta de borregas. Utilizou-se cinco borregas mestiças Dorper/Santa Inês, com média de oito meses de idade e 50kg, alocadas em gaiolas metabólicas e distribuídas em quadrado latino 5x5. Os tratamentos consisteram na inclusão de lisina e metinina protegigos nas doses de 0g, 8g, 16g, 24g e 32g. Foi realizado um ensaio de digestibilidade possibilitando a obtenção dos consumos de matéria seca e nutrientes e suas respctivas digestibilidades. Avaliou-se o consumo, excreção e balanço do nitrogênio. Foram analisados os metabólitos proteicos, energéticos, enzimas hepáticas e minerais e estudo do comportamento ingestivo. Os consumos de matéria seca, proteína bruta, nitrientes digestíveis totais e fibra em detergente neutro aumentaram com a inclusão dos aminoácidos. O consumo de nitrogênio e foi elevado em todos os tratamentos, aumentando sua excreção urinária. O comportamento ingestivo não foi afetado. As concentrações séricas de proteínas totais, ureia, frutosamina e gama glutamiltransferase foram elevadas para a espécie, enquanto o colesterol e lipoproteínas foram reduzidos. A inclusão de lisina e metinina até 32 g aumentou os consumos de MS e nutrientes, assim como a excreção de N, causando possíveis perdas energéticas. O metabolismo foi alterado sem causar danos para a saúde dos animais.