Análise da influência de parâmetros operacionais no desempenho de uma planta frigorífica de grande porte

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2002
Autor(a) principal: Ferreira, Cassius Ricardo Nascimento lattes
Orientador(a): Rego, Orosimbo Andrade de Almeida lattes
Banca de defesa: Guimarães, Gilmar, Toro, Paulo Gilberto de Paula
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Federal de Uberlândia
Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-graduação em Engenharia Mecânica
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Brasil
Palavras-chave em Português:
Refrigeração
Modelagem
Refrigeration
Modelling
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::ENGENHARIAS
Link de acesso: https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/27004
http://dx.doi.org/10.14393/ufu.di.2002.10
Resumo: Apresenta-se no presente trabalho,uma análise do desempenho de uma grande planta frigorífica instalada numa indústria de carnes em função de diversos parâmetros operacionais da mesma. Desenvolveu-se um modelo para a carga térmica e para o ciclo frigorífico da instalação de maneira a se calcular o Coeficiente de Performance Teórico, COP, da mesma. Usando o modelo e através das variações provocadas no COP de uma situação padrão de funcionamento, avalia-se como influencia no desempenho da instalação as condições ambientes, o processo de resfriamento dos compressores, a operação do resfriador intermediário, as pressões de operação do ciclo e a distribuição de processamento de produtos nos diferentes níveis de temperatura de operação das instalações.
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spelling 2019-09-18T18:09:37Z2019-09-18T18:09:37Z2002FERREIRA, Cassius Ricardo Nascimento. Análise da influência de parâmetros operacionais no desempenho de uma planta frigorífica de grande porte. 2002. 75 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia Mecânica) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2019. Disponível em: http://dx.doi.org/10.14393/ufu.di.2002.10https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/27004http://dx.doi.org/10.14393/ufu.di.2002.10Apresenta-se no presente trabalho,uma análise do desempenho de uma grande planta frigorífica instalada numa indústria de carnes em função de diversos parâmetros operacionais da mesma. Desenvolveu-se um modelo para a carga térmica e para o ciclo frigorífico da instalação de maneira a se calcular o Coeficiente de Performance Teórico, COP, da mesma. Usando o modelo e através das variações provocadas no COP de uma situação padrão de funcionamento, avalia-se como influencia no desempenho da instalação as condições ambientes, o processo de resfriamento dos compressores, a operação do resfriador intermediário, as pressões de operação do ciclo e a distribuição de processamento de produtos nos diferentes níveis de temperatura de operação das instalações.An analysis of the performance of a great frigorifical plant installed in an industry of meat Processing, as a function of several operational parameters of its functioning, is presented in the present work. A model for the thermal load and for the frigorifical cycle was developed to allow calculate the theoretical OOP of the plant. With the model and through the variation caused on the COP of an a standard situation of operation of the plant, was evaluated how much influences on its performance the local conditions, the cooling of the compression processes, the intermediate cooler operation, the operation pressures and the distribution of the industry processes on the differents temperature leveis of the plant.Dissertação (Mestrado)porUniversidade Federal de UberlândiaPrograma de Pós-graduação em Engenharia MecânicaBrasilhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/info:eu-repo/semantics/openAccessCNPQ::ENGENHARIASRefrigeraçãoModelagemRefrigerationModellingAnálise da influência de parâmetros operacionais no desempenho de uma planta frigorífica de grande porteAnalysis of the influence of operating parameters on the performance of a large refrigeration plantinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisRego, Orosimbo Andrade de Almeidahttp://lattes.cnpq.br/9292710600842840Guimarães, GilmarToro, Paulo Gilberto de Paulahttp://lattes.cnpq.br/1570782002380793Ferreira, Cassius Ricardo Nascimento75reponame:Repositório Institucional da UFUinstname:Universidade Federal de Uberlândia (UFU)instacron:UFUCC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8811https://repositorio.ufu.br/bitstream/123456789/27004/2/license_rdf9868ccc48a14c8d591352b6eaf7f6239MD52LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81792https://repositorio.ufu.br/bitstream/123456789/27004/3/license.txt48ded82ce41b8d2426af12aed6b3cbf3MD53ORIGINALAnáliseInfluênciaParâmetros.pdfAnáliseInfluênciaParâmetros.pdfapplication/pdf3361872https://repositorio.ufu.br/bitstream/123456789/27004/1/An%c3%a1liseInflu%c3%aanciaPar%c3%a2metros.pdfd2dfd0699d821ddab7ea87a2bff5a05aMD51TEXTAnáliseInfluênciaParâmetros.pdf.txtAnáliseInfluênciaParâmetros.pdf.txtExtracted texttext/plain73582https://repositorio.ufu.br/bitstream/123456789/27004/4/An%c3%a1liseInflu%c3%aanciaPar%c3%a2metros.pdf.txt7eeee65476a85f9d3b30da249735d7d9MD54THUMBNAILAnáliseInfluênciaParâmetros.pdf.jpgAnáliseInfluênciaParâmetros.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1528https://repositorio.ufu.br/bitstream/123456789/27004/5/An%c3%a1liseInflu%c3%aanciaPar%c3%a2metros.pdf.jpga065991c2c832e715061d15a9c8d2439MD55123456789/270042019-09-19 03:07:55.947oai:repositorio.ufu.br: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Repositório InstitucionalONGhttp://repositorio.ufu.br/oai/requestdiinf@dirbi.ufu.bropendoar:2019-09-19T06:07:55Repositório Institucional da UFU - Universidade Federal de Uberlândia (UFU)false
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