Desenvolvimento de métodos para a determinação de metais em diferentes partes do cultivo da soja: solo, fertilizante, tecido foliar, farelo e óleo

• Ano de defesa: 2016
• Autor(a) principal: Lima, Alexandre de Faria
• Orientador(a): Muñoz, Rodrigo Alejandro Abarza
• Banca de defesa: Nascentes, Clésia Cristina , Alves, Vanessa Nunes , Silva, Sidnei Gonçalves da , Melo, Edmar Isaias de
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Uberlândia
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-graduação em Química
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Química; Soja; Adubos e fertilizantes; Química analítica; Metais; Contaminantes; Fertilizantes; Banho Ultrassônico; MIP OES; Soybean; Contaminants; Fertilizers; Ultrasonic Bath
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA
• Link de acesso: https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/18080; https://doi.org/10.14393/ufu.te.2016.55

A soja é uma das principais oleaginosas cultivadas em todo mundo e a mesma possui a capacidade em absorver íons metálicos presentes no solo. Alguns desses metais podem ser classificados como não essenciais, tais como Pb, Cd, Cr e Hg, que por consequência, em determinadas situações são considerados tóxicos. Os elementos não essenciais pode representar um risco de contaminação ao meio ambiente, ou ainda, à saúde dos seres vivos, dependendo dos teores presentes nas diferentes partes da soja. Uma das principais rotas de aporte destes metais ao solo é pela aplicação de fertilizantes. Neste estudo foram determinados os teores Cu, Pb e Cd em diferentes partes das plantas de soja (tecido foliar, óleo e farelo desengordurado) cultivadas em solos contaminados com os respectivos metais. A determinação dos teores de metais nos materiais avaliados foi realizada empregando espectrometria de emissão óptica com plasma induzido por micro-ondas (MIP OES). Os resultados indicaram que os teores de metais absorvidos pelas plantas dos diferentes vasos de estudo foram proporcionais aos teores disponíveis de Cu, Pb e Cd no solo. Verificou-se a presença de maiores teores de Cu no farelo desengordurado e no óleo de soja, enquanto que os maiores teores de Pb e Cd foram encontrados no tecido foliar. Outra parte da tese refere-se ao desenvolvimento de dois métodos de preparo de amostras de fertilizantes minerais, empregando banho de ultrassom, para determinação de metais. O primeiro deles voltado à determinação de Hg teve como condição otimizada, 150 mg de amostra tratada em 4mL de uma solução de HCl 30% (v v-1) e sonicada por 5 min em banho ultrassônico. Nestas condições todos os resultados de recuperação foram superiores a 92 %, comparando-se duas técnicas instrumentais, CV AAS e MIP OES. O segundo método avaliado foi a extração simultânea de Cu, Zn, Mn, Pb, Cd e Cr presente em amostras de fertilizantes minerais, empregando banho ultrassônico aliado a aquecimento. Os experimentos foram conduzidos com um banho ultrassônico acoplado a um banho termostatizado. O efeito das soluções de HNO3 e HCl, ambas a 50% (v v-1), foram avaliadas de forma univariada. As melhores eficiências de recuperação foram obtidas quando 150 mg de amostra foram tratadas com 4 mL de HCl 50% (v v-1) e sonicada por 10 min em banho ultrassônico mantido a 85 °C. As eficiências de recuperação foram superiores a 99 %, com exceção apenas do Cd, que em nenhum dos ensaios realizados apresentou eficiência de recuperação superior a 50%. Portanto, o uso de banhos de ultrassom demonstrou-se como uma ferramenta adequada para o preparo de amostras de fertilizantes para a determinação de metais por métodos espectrométricos.