Resposta ao etileno e ação do 1-MCP e do STS na longevidade de pimenteiras ornamentais

• Ano de defesa: 2015
• Autor(a) principal: Oliveira, Milena Maria Tomaz de
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa
• Palavras-chave em Português: Capsicum annuum; Capsicum frutescens; Plantas - Efeito do etileno; Fisiologia das Plantas Cultivadas
• Link de acesso: http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/6348

O objetivo desse estudo foi avaliar a resposta ao etileno e a ação do l-MCP e STS sobre a longevidade em variedades comerciais de pimenteira ornamental das espécies C.annuum e C. frutescens cultivadas em vaso. Plantas das variedades comerciais de pimenteiras ornamentais “Espaguetinho", “Etna”, “Peppa" e "Karneval" foram tratadas com 10 uL L'1 de etileno por 48 horas e avaliadas quanto a responsividade. As variedades classificadas como altamente sensíveis à ação do etileno, “Espaguetinho", “Peppa" e “Karneval" foram tratadas com os inibidores da ação do etileno, 1- Metilciclopropeno (l-MCP) e Tiossulfato de prata (STS). Na avaliação da qualidade e longevidade, após a aplicação dos tratamentos, as plantas foram transferidas para o interior de uma sala para simulação de interior (lojas, floriculturas, supermercados e casa do consumidor final) a 20-25 ºC e 7-10 umol s"1 m'2 de luz fluorescente em regime de 12 horas, irrigadas com 150 ml de água/vaso quando necessário. A avaliação da resposta mostrou que a variedade comercial “Etna”, exibiu resposta moderada a exposição a 10 uL L'1 de etileno por 48 horas. “Espaguetinhoº, “Peppa" e “Karneval", foram classificadas como altamente sensíveis ao etileno, com descarte no lº dia de prateleira pela perda total de seus atributos ornamentais. As folhas das quatro variedades demonstraram maior resposta ao etileno que os frutos pela alta taxa de abscisão. Nas plantas das quatro variedades houve uma redução nos teores de clorofila e balanço de nitrogênio. Os conteúdos de flavonóides permaneceram praticamente inalterados ao longo da vida em vaso. A exposição a 10 uL L'1 de etileno por 48 horas afetou a qualidade e a longevidade das plantas, reduzindo drasticamente a vida de prateleira. Os inibidores da ação do etileno, l-MCP e STS foram eficientes. Nas variedades “Espaguetinho", “Peppa" e “Karneval" o pré- tratamento com l-MCP, mesmo seguido de etileno, foi eficaz em inibir a ação do etileno e reduzir a abscisão de folhas e frutos. A aplicação de STS isolado teve efeito positivo sobre a longevidade, não havendo indícios de fitotoxidez. O tratamento com STS quando seguido por exposição ao etileno, não causou inibição da ação do etileno, tendo efeito semelhante aos controles ou etileno isolado. Nas plantas das quatro variedades houve redução nos teores de clorofila e balanço de nitrogênio. Os conteúdos de flavonóides, não foram afetados ao longo da vida em vaso. A exposição ao etileno provocou uma drástica redução na qualidade visual, longevidade e vida em vaso das variedades comerciais “Espaguetinho", “Etna”, “Peppa" e “Karneval", em resposta ao etileno. Entretanto, a ação dos anti etilenos, l-MCP e STS, mostrou efeito positivo no controle das ações deletérias provocados pela ação do etileno, preservando a qualidade e favorecendo a longevidade de pimenteiras ornamentais em vaso.