Pontes, L. V. (2003). Avaliação sensorial e instrumental da cor de misturas em pó para refresco, bebida isotônica e gelatina utilizando corantes naturais.
Referência de acordo com a norma ChicagoPontes, Leonardo Vieira. Avaliação Sensorial E Instrumental Da Cor De Misturas Em Pó Para Refresco, Bebida Isotônica E Gelatina Utilizando Corantes Naturais. 2003.
Referência de acordo com a norma MLAPontes, Leonardo Vieira. Avaliação Sensorial E Instrumental Da Cor De Misturas Em Pó Para Refresco, Bebida Isotônica E Gelatina Utilizando Corantes Naturais. 2003.
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