Desenvolvimento de um método voltamétrico para determinação do herbicida tebutiurom em amostras de açúcar

• Ano de defesa: 2012
• Autor(a) principal: Assis, Andiara Paulina de
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa; BR; Agroquímica analítica; Agroquímica inorgânica e Físico-química; Agroquímica orgânica; Mestrado em Agroquímica; UFV
• Palavras-chave em Português: Tebutiurom; Voltametria de onda quadrada; Açúcar; Tebuthiuron; Square wave voltammetry; Sugar; CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA::QUIMICA ANALITICA
• Link de acesso: http://locus.ufv.br/handle/123456789/2161

O açúcar é um produto largamente consumido em todo o mundo, sendo o Brasil o maior produtor, consumidor e exportador mundial desse produto. As lavouras de cana-de-açúcar, principal matéria-prima para produ- ção de açúcar no Brasil, vem se expandindo a cada ano, assim como inten- sificando sua produção por hectare. Visando garantir o bom desenvolvimen- to e produtividade da cana-de-açúcar, grandes quantidades de agroquímicos são aplicadas nessas lavouras, sendo os herbicidas a classe de agroquímico mais utilizado nessa cultura. O tebutiurom, alvo desse estudo, é um herbici- da importante no combate, pré e pós-emergência, de plantas daninhas infes- tantes da cultura de cana-de-açúcar. Considerando a importância de se ava- liar a segurança alimentar da população, esse trabalho propõe um método confiável para análise voltamétrica de tebutiurom em matriz de açúcar (cris- tal e mascavo), envolvendo as técnicas de voltametria de onda quadrada (SWV) e pulso diferencial (DPV) em eletrodo de carbono vítreo. Adicional- mente, um estudo do comportamento eletroquímico deste herbicida foi reali- zado por voltametria cíclica (VC). Os estudos sugerem que a oxidação de tebutiurom, ou de um composto de sua reação com o eletrólito de suporte, ocorre por meio de transferência irreversível de um elétron entre o analito e eletrodo de trabalho, próximo ao potencial +1,16 V vs. Ag|AgCl, KClsat 3M em solução de eletrólito de suporte KOH 0,10 mol L -1. As análises quantitati- vas foram realizadas satisfatoriamente por SWV e DPV, sendo que a DPV se mostrou mais sensível e seletiva, com limites de detecção de 0,119 μmol L-1, 0,142 μmol L-1 e 0,125 μmol L-1, e quantificação 0,396 μmol L-1, 0,475 μmol L-1 e 0,417 μmol L-1 na ausência de matriz, presença de matriz de açú- car cristal e açúcar mascavo, respectivamente, e com repetibilidade entre 0,53 % e 13,83 %, precisão intermediária entre 4,14 % e 15,01 % e recupe- ração entre 84,19 % e 113,99 %.