Qualidade fisiológica de sementes de soja com alteração na composição de ácidos graxos e ausência de lipoxigenase

• Ano de defesa: 2003
• Autor(a) principal: Lima, Wanderlei Antônio Alves de
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa
• Palavras-chave em Português: Qualidade fisiologica de sementes; Sementes de soja; Ácidos graxos; Biotecnologia; Ciências Agrárias
• Link de acesso: http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/10255

Foram conduzidos dois experimentos: 1) retardamento de colheita como método de diferenciação de genótipos de soja, visando qualidade fisiológica de sementes; 2) relação entre retardamento de colheita, lipoxigenase, teor de ácido linolênico e qualidade fisiológica de sementes de soja. O primeiro experimento teve como objetivo principal avaliar se o retardamento de colheita pode se constituir em método eficiente para a seleção de genótipos com alta qualidade de sementes. Foram instalados ensaios de campo com genótipos identificados por: LOX-Linb (ausência de lipoxigenase e baixo teor de ácido linolênico); LOX+Linn (presença de lipoxigenase e teor normal de ácido linolênico); LOX-Linn (ausência de lipoxigenase e teor normal de ácido linolênico) e LOX+Linb (presença de lipoxigenase e baixo teor de ácido linolênico). As sementes foram colhidas nos estádios R8, R8+15 e R8+30 dias e submetidas aos testes de germinação, primeira contagem de germinação, envelhecimento acelerado, índice de velocidade de emergência, emergência de plântulas em leito de areia, condutividade elétrica e aldeídos totais. O retardamento de colheita realizado a partir do estádio R8+15 dias foi eficaz em diferenciar a qualidade fisiológica das sementes dos genótipos estudados. Em geral, os genótipos que não possuíam lipoxigenase em sua constituição apresentaram melhor qualidade fisiológica de sementes. No segundo experimento o objetivo foi avaliar a influência das características ausência e presença de lipoxigenase e teor de ácido linolênico na qualidade fisiológica das sementes. As sementes utilizadas receberam as mesmas identificações como no primeiro experimento. As sementes foram colhidas nos estádios R8, R8+15 e R8+30 dias. Parte dessas sementes foram imediatamente submetidas aos testes de germinação, primeira contagem, envelhecimento acelerado, índice de velocidade de emergência, condutividade elétrica e teste de emergência em leito de areia. A outra parte restante foi armazenada por 6 meses e, a cada 2 meses, submetidas aos mesmos teste anteriormente citados. A deterioração dos genótipos estudados foi mais influenciada pelo teor de ácido linolênico do que pela lipoxigenase. Em geral, os genótipos de sementes de soja com baixo teor de ácido linolênico apresentaram maior vigor ao longo do armazenamento. O genótipo caracterizado pela presença de lipoxigenase e teor normal de ácido linolênico apresentou a pior qualidade de sementes.