Fósforo disponível em rações para suínos selecionados para deposição de carne dos 30 aos 95 kg

• Ano de defesa: 2011
• Autor(a) principal: Saraiva, Alysson
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa; BR; Genética e Melhoramento de Animais Domésticos; Nutrição e Alimentação Animal; Pastagens e Forragicul; Doutorado em Zootecnia; UFV
• Palavras-chave em Português: Fósforo disponível; Exigências; Suínos; Available phosphorus; Pigs; CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA
• Link de acesso: http://locus.ufv.br/handle/123456789/1760

Foram conduzidos três experimentos com o objetivo de avaliar níveis de fósforo disponível (Pd) em rações para suínos selecionados para deposição de carne, dos 30 aos 95 kg. No experimento I, foram utilizadas 50 fêmeas suínas, híbridas comerciais, com peso inicial de 30,32 ± 0,29 kg, distribuídas em delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco tratamentos, cinco repetições e dois animais por unidade experimental. Os tratamentos foram constituídos por uma ração basal deficiente em fósforo e outras quatro rações obtidas pela suplementação da ração basal com fosfato bicálcico resultando em rações com 0,144; 0,244; 0,304; 0,384 e 0,464% de Pd. Os níveis de cálcio foram ajustados variando-se a quantidade de calcário, de forma a manter constante a relação entre o cálcio e o fósforo disponível das rações. No experimento II, foram utilizados 60 suínos, híbridos comerciais, machos castrados, com peso inicial de 61,05 ± 0,60 kg, distribuídos em delineamento experimental de blocos aos acaso, com cinco tratamentos, seis repetições e dois animais por unidade experimental. Os tratamentos foram constituídos por uma ração basal deficiente em fósforo outras quatro rações obtidas pela suplementação da ração basal com fosfato bicálcico resultando em rações com 0,135; 0,200; 0,265; 0,330 e 0,395% de Pd. No experimento III, foram utilizados 50 suínos híbridos comerciais, machos castrados, com xiii peso inicial de 66,50 ± 2,78 kg, distribuídos em delineamento de blocos ao acaso, com cinco tratamentos, cinco repetições e dois animais por unidade experimental. Os tratamentos foram constituídos por uma ração basal deficiente em fósforo e outras quatro rações obtidas pela suplementação da ração basal com fosfato bicálcico resultando em rações com 0,122; 0,187; 0,252; 0,317 e 0,382% de Pd. No experimento I, não houve efeito dos níveis de Pd das rações sobre o consumo de ração diário (CRD) e sobre a conversão alimentar (CA). Os níveis de Pd influenciaram o ganho de peso diário (GPD) que aumentou de forma quadrática até o nível máximo estimado de 0,372% de Pd. Não houve efeito dos níveis de Pd sobre a quantidade de fósforo nos ossos (PO). A quantidade de cálcio nos ossos (CaO) e a porcentagem de cinza óssea (CO) foram influenciadas de forma linear crescente pelos níveis de Pd das rações. No experimento II, não houve efeito dos níveis de Pd das rações sobre o CRD dos animais. Entretanto, o GPD aumentou e a CA melhorou de forma quadrática em função dos níveis de Pd, até os níveis máximos estimados 0,336 e 0,348% de Pd, respectivamente. Os níveis de fósforo disponível influenciaram os teores de PO, CaO e CO, que aumentaram de forma linear. No experimento III, o CRD e o GPD variaram de forma quadrática de acordo com os níveis de Pd da ração, com valores máximos estimados de 0,226 e 0,256% de Pd, respectivamente. Foi verificado efeito dos níveis de Pd sobre a CA que melhorou até o nível de 0,295% de Pd, permanecendo em um platô. Os níveis de fósforo disponível influenciaram de forma quadrática as quantidades de PO e CaO que aumentaram até os níveis máximos estimados de 0,314 e 0,272% de Pd, respectivamente. A porcentagem de CO foi influenciada de forma linear crescente pelos níveis Pd das rações. O nível de 0,372% de Pd, correspondente a uma relação com o cálcio de 2,02:1 e a um consumo diário estimado de 8,20 g, proporciona o melhor resultado de ganho de peso de fêmeas suínas selecionadas para deposição de carne, dos 30 aos 60 kg. Nos experimentos II e III, os níveis de Pd que proporcionam os melhores resultados de ganho de peso e conversão alimentar de suínos selecionados para deposição de carne, dos 60 aos 95 kg, são respectivamente 0,336 e 0,348%; e 0,256 e 0,295%, correspondentes a consumos diários respectivos de 10,65 e 11,03 g; e de 7,06 e 7,93 g de fósforo disponível.