Inventário da emissão de gases de efeito estufa na produção de café orgânico em um sítio no Sul de Minas Gerais

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2025
Autor(a) principal: Silva, Marcela Almeida da
Orientador(a): Pamplin, Paulo Augusto Zaitune
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Federal de Alfenas
Sede
Mestrado em Ciências Ambientais
Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Ciências Ambientais
Departamento: Instituto de Ciências da Natureza
País: Não Informado pela instituição
Área do conhecimento CNPq:
Ciências Biológicas
Link de acesso: https://repositorio.unifal-mg.edu.br/handle/123456789/2941
http://lattes.cnpq.br/7550187140899295
http://lattes.cnpq.br/7293362176615851
Resumo: Em um contexto global de crescente demanda por produtos com menor impacto ambiental, o setor agrícola — e em especial a produção de café — surge como uma oportunidade promissora para reduzir emissões de gases de efeito estufa (GEE) e promover o sequestro de carbono, contribuindo para um equilíbrio ambiental mais sustentável. Este estudo teve como objetivo quantificar as emissões de carbono no cultivo do café orgânico em um pequeno sítio no sul de Minas Gerais no ano de 2023. A metodologia foi estruturada em um inventário de emissões de GEE geradas no processo produtivo com base no GHG Protocol Brasil. Essa abordagem proporcionou uma análise integrada do impacto ambiental do sistema. Os resultados mostraram emissões totais de 0,7705 tCO2eq./ha, sendo 74,4% advindo do consumo de combustíveis. Em comparação a outros sistemas, o cultivo de café orgânico apresentou, em média, 300% menos emissões de gases de efeito estufa. O estudo destacou que, sob manejo orgânico de baixo impacto, o café orgânico é uma cultura estratégica para a geração de créditos de carbono. Essa conclusão reforça a viabilidade do café orgânico como uma alternativa sustentável e ecologicamente responsável no cenário agrícola atual.
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Os resultados mostraram emissões totais de 0,7705 tCO2eq./ha, sendo 74,4% advindo do consumo de combustíveis. Em comparação a outros sistemas, o cultivo de café orgânico apresentou, em média, 300% menos emissões de gases de efeito estufa. O estudo destacou que, sob manejo orgânico de baixo impacto, o café orgânico é uma cultura estratégica para a geração de créditos de carbono. Essa conclusão reforça a viabilidade do café orgânico como uma alternativa sustentável e ecologicamente responsável no cenário agrícola atual.Não recebeu apoio/financiamentoIn a global context of growing demand for products with a lower environmental impact, the agricultural sector — and coffee production in particular — has emerged as a promising opportunity to reduce greenhouse gas (GHG) emissions and promote carbon sequestration, contributing to a more sustainable environmental balance. This study aimed to quantify carbon emissions from organic coffee cultivation on a small farm in southern Minas Gerais in 2023. The methodology was structured around an inventory of GHG emissions generated in the production process based on the GHG Protocol Brazil. This approach provided an integrated analysis of the system's environmental impact. The results showed total emissions of 0.770501 tCO2eq./ha, 74.4% of which came from fuel consumption. Compared to other systems, organic coffee cultivation presented, on average, 300% lower greenhouse gas emissions. The study highlighted that, under low-impact organic management, organic coffee is a strategic crop for generating carbon credits. This conclusion reinforces the viability of organic coffee as a sustainable and ecologically responsible alternative in the current agricultural scenario.31Universidade Federal de AlfenasSedeMestrado em Ciências AmbientaisPrograma de Pós-Graduação em Ciências AmbientaisUNIFAL-MGInstituto de Ciências da Naturezainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by/3.0/br/Attribution 3.0 BrazilCiências BiológicasCafé orgânicoGases de efeito estufaMercado de carbonoSustentabilidadeOrganic coffeeGreenhouse gasesCarbon marketSustainabilityInventário da emissão de gases de efeito estufa na produção de café orgânico em um sítio no Sul de Minas Geraisinfo:eu-repo/semantics/masterThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionporreponame:Repositório Institucional da Universidade Federal de Alfenas - RiUnifalinstname:Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL)instacron:UNIFALORIGINALDissertacao_de_Marcela_Almeida_da_Silva.pdfDissertacao_de_Marcela_Almeida_da_Silva.pdfapplication/pdf822870https://repositorio.unifal-mg.edu.br/bitstreams/4618c62b-36f2-4910-acc1-94a174e2f0a7/download4f36604e32c1abdcab4cde83f4c47d18MD51CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; 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