7-cloro-4-(Fenilselanil) Quinolina protege contra alterações comportamentais, oxidativas e colinérgicas induzidas pela exposição à acrilamida em Drosophila melanogaster

• Ano de defesa: 2022
• Autor(a) principal: Almeida, Francielli Polet de
• Orientador(a): Prigol, Marina
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal do Pampa
• Programa de Pós-Graduação: Mestrado Acadêmico em Bioquímica
• Departamento: Campus Uruguaiana
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Antioxidant; Selenium compounds; Antioxidante; Anticholinesterase; Anticolinesterásico; Compostos de selênio
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS
• Link de acesso: https://repositorio.unipampa.edu.br/jspui/handle/riu/7531

A acrilamida (ACR) é um contaminante formado quando alimentos ricos em carboidratos são aquecidos em altas temperaturas (acima de 120°C) e sua formação ocorre através da reação de Maillard. Diversos estudos relataram que a ACR pode induzir genotoxicidade, carcinogenicidade e neurotoxicidade. É sugerido que o estresse oxidativo e alterações na atividade da enzima acetilcolinesterase (AChE) possam estar envolvidas na neurotoxicidade causada pela ACR, desta forma, compostos com propriedades antioxidantes e anticolinesterásicas como 7-cloro-4-(fenilselanil)quinolina (4-PSQ) poderiam prevenir ou retardar a neurotoxicidade causada pela ACR. Sendo assim, o objetivo deste estudo foi avaliar se o 4-PSQ, um composto orgânico de selênio, possui efeito protetor contra a indução de dano causado pela ACR em Drosophila melanogaster. Moscas adultas (ambos os sexos), entre 1 a 3 dias de idade foram divididas em 4 grupos de 50 moscas cada: Controle; 4-PSQ (25μM); ACR (5mM) e ACR (5 mM) + 4-PSQ (25μM) +. As moscas foram expostas à dieta durante 4 dias de acordo com seus respectivos grupos. As moscas expostas à ACR tiveram redução na taxa de sobrevivência, atividade locomotora e comportamento exploratório e aumento na atividade da acetilcolinesterase (AChE). A neurotoxicidade também foi associada a um aumento acentuado nas espécies reativas (RS), aumento nos níveis de malondialdeído (MDA), diminuição na atividade da superóxido dismutase (SOD), aumento na atividade da catalase (CAT), aumento na atividade da glutationa S-transferase (GST) e diminuição da viabilidade celular na cabeça das moscas comparadas ao grupo controle. Este estudo revela, pela primeira vez, que o co-tratamento com 4-PSQ em Drosophila melanogaster diminuiu a mortalidade e protegeu contra déficits locomotores, atividade da AChE, níveis de espécies reativas (ERs) e MDA, a atividade da CAT, SOD e GST e a viabilidade celular. Em conclusão, nossos resultados demonstram o seu efeito neuroprotetor do 4-PSQ contra a toxicidade induzida pela ACR.