O papel do PNAE para a agricultura familiar e alimentação saudável no município de Tupã/SP

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2022
Autor(a) principal: Leite, Patrícia Cristina Melero Pereira
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Segurança alimentar
Agricultura familiar
Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)
Link de acesso: http://hdl.handle.net/11449/217735
Resumo: O objetivo principal da alimentação escolar é suprir parcialmente as necessidades nutricionais diárias dos alunos, e, ainda, contribuir para a formação de bons hábitos alimentares. A alimentação escolar contribui para corrigir as deficiências alimentares comuns, que repercutem na saúde física e mental da criança e no processo de aprendizagem, pois crianças e adolescentes desnutridos apresentam baixo rendimento escolar. A qualidade da alimentação escolar pode ganhar relevância social ainda maior considerando o número de alunos que têm nesta alimentação a única opção de refeição diária. A Lei nº 11.947, de 16/6/2009 define que 30% do valor repassado pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) deve ser investido na compra direta de produtos da agricultura familiar, medida que estimula além da alimentação saudável aos escolares, o desenvolvimento econômico e o acesso ao mercado da agricultura familiar. Neste sentido, este trabalho buscou analisar a contribuição do PNAE (Lei 11.947) para a oferta de alimentos in natura aos escolares e para comercialização de alimentos da agricultura familiar locar, no município de Tupã. Para alcançar o objetivo proposto utilizou-se o método quali-quanti de pesquisa, por meio de estudo de caso com coleta de dados por meio de entrevistas junto aos envolvidos no processo do PNAE, pequenos produtores rurais, membros da associação de bananicultores e gestores do município de Tupã. Conclui-se pela importância da agricultura familiar como fonte de alimentos nutritivos e variados à alimentação escolar; bem como a Associação de Bananicultores ter papel relevante na mediação entre a gestão pública e os produtores e que o trabalho integrado entre os envolvidos é decisivo para melhores resultados do PNAE no fortalecimento da agricultura familiar e para a alimentação saudável nas escolas.
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