Métodos alternativos de extração de conídios de Metarhizium anisopliae cultivados em substratos agroindustriais

• Ano de defesa: 2025
• Autor(a) principal: Maraus, Larissa [UNESP]
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual Paulista (Unesp)
• Palavras-chave em Português: Microbiologia industrial; Tecnologia de bioprocesso; Metarhizium anisopliae; Extração de conídios; Fermentação em estado sólido; Industrial microbiology; Bioprocess technology; Conidia extraction; Solid-state fermentation
• Link de acesso: https://hdl.handle.net/11449/315050

Este trabalho teve como objetivo avaliar a produção de conídios do fungo entomopatogênico Metarhizium anisopliae em cultivo em estado sólido utilizando uma mistura de farelo de trigo e bagaço de cana (FT+BC) na proporção (7:3), em comparação ao substrato tradicional à base de arroz, bem como analisar a possibilidade de uso de métodos de extração alternativos ao tradicional método de peneiramento. O cultivo foi conduzido em embalagens de polipropileno, com concentração de 10^7 conídios/mL e umidade ajustada a 70% (base úmida), sob incubação a 25 ± 2 °C por 10 dias. Foram aplicados dois métodos de extração: peneiramento vibratório e extração líquida com óleo de soja acrescido de surfactantes. Avaliaram-se a concentração de conídios, a eficiência de extração e o vigor ao longo do tempo sob diferentes condições de temperatura em formulação oleosa. Os resultados indicaram que o FT+BC apresentou concentração de conídios equivalente ao arroz, com concentrações de 8,29 x 10^9 conídios/g de substrato seco e vigor superior a 85%. A eficiência de extração foi maior para o arroz em ambos os métodos, atingindo 62,76% em peneira vibratória e 83,24% em óleo de soja por agitação, enquanto para o FT+BC os valores foram 38,08% e 57,96%, respectivamente. Para o estudo de prateleira dos conídios, a formulação oleosa manteve o vigor em 85,39% dos conídios extraídos do arroz e em 80,16% dos extraídos do substrato FT+BC após 30 dias de armazenamento a 5 °C. O uso do hidrociclone mostrou-se inviável, uma vez que a separação de partículas com dimensões inferiores às que poderiam obstruir os bicos de aspersão exigiria vazões muito elevadas, em torno de 100 L/min para hidrociclones tipo Bradley e 60.000 L/min para o tipo Rietema, o que inviabiliza sua aplicação tanto em escala laboratorial quanto em escala industrial. Os resultados demonstraram o potencial da extração líquida em óleo como alternativa a extração por peneiramento, evidenciando que a extração líquida em óleo apresentou maior eficiência de recuperação em comparação ao peneiramento vibratório, além de possibilitar a preservação da viabilidade em formulações oleosas, com potencial de aplicação direta em produtos comerciais.