Atributos agronômicos, adaptabilidade, estabilidade e repetibilidade de cultivares de café arábica em região de baixa altitude

• Ano de defesa: 2025
• Autor(a) principal: Oliveira, Neuza Helena Carvalho de [UNESP]
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual Paulista (Unesp)
• Palavras-chave em Português: Agricultura; Café; Cultivares; Melhoramento genético
• Link de acesso: https://hdl.handle.net/11449/296401

O cafeeiro arábica é uma cultura de grande importância para o agronegócio brasileiro, sendo cultivado principalmente em regiões de elevada altitude e clima ameno, que favorecem alta produtividade e qualidade. Em áreas de baixa altitude e temperaturas elevadas, o cultivo de café é uma alternativa econômica, mas há falta de informações sobre o desempenho das diversas cultivares nessas condições. O estudo busca identificar cultivares de café arábica de porte baixo com melhor desempenho em baixa altitude, avaliar a adaptabilidade e estabilidade dessas cultivares quanto à produtividade, além de determinar o número de medições necessárias para as características agronômicas e qualitativas avaliadas. A pesquisa foi conduzida em Jaboticabal, São Paulo, Brasil, a 565 metros de altitude, utilizando um experimento em blocos casualizados, com quatro repetições e parcelas subdivididas ao longo do tempo. Foram avaliadas 17 cultivares de café arábica de porte baixo (baixo (IAC Catuaí SH3, Catuaí Amarelo IAC 62, Catuaí Vermelho IAC 99, IAC Ouro Verde, IAC Ouro Amarelo, Obatã IAC 1669-20, Obatã Amarelo IAC 4739, Tupi IAC 1669-33, Tupi IAC 125, Catiguá MG1, Oeiras MG 6851, Pau-Brasil MG1, Sacramento MG1, IPR99, IPR100, IPR103, Sabiá Tardio) em seis safras (2014/2015, 2015/2016, 2016/2017, 2017/2018, 2019/2020 e 2020/2021). Foram analisadas características como maturação, rendimento de peneira, rendimento de benefício, massa de cem grãos, produtividade e defeitos. Utilizou-se análises estatísticas univariadas e multivariadas e foram aplicados quatro métodos de adaptabilidade e estabilidade. Além disso, foi calculado o coeficiente de repetibilidade para diferentes características, determinando quantas medições seriam necessárias para alcançar níveis de confiança de 80, 90 e 95% nos resultados. É possível obter elevadas produtividades (de 40 a 50 sacas ha-1) de grãos de café em região de baixa altitude e de temperaturas mais elevadas, nas condições experimentais. As cultivares Tupi IAC 1669-33, IAC Obatã 4739, IAC Ouro Amarelo, Obatã IAC 1669-20 e Catuaí Vermelho IAC 99 se destacaram quanto à produtividade de grãos, atingindo em média 50 sacas ha-1. A classificação das cultivares de café arábica variou conforme o método utilizado para avaliar adaptabilidade e estabilidade da produção, destacando-se a cultivar Tupi IAC 1669-20, que foi classificada como adaptada tanto para ambientes favoráveis quanto desfavoráveis. Além disso, essa cultivar foi a mais produtiva entre todas as avaliadas. O número de medições necessárias para alcançar 80% de previsibilidade, para todos os caracteres avaliados, ficou entre 3 e 6, a partir do valor da matriz de covariância. Os resultados das estimativas de repetibilidade indicam que alguns caracteres exigem maior número de avaliações para garantir confiabilidade nas estimativas, enquanto outros mostram consistência satisfatória em suas medições. Para a produtividade de grãos, o método de covariância estimou que seis medições seriam necessárias para se obter confiabilidade de 80%.