Eficiência de fontes e manejos de potássio na cultura da batata

• Ano de defesa: 2024
• Autor(a) principal: Pereira, Jessica Thainara dos Santos [UNESP]
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual Paulista (Unesp)
• Palavras-chave em Português: Solanum tuberosum; Potássio; Manejo de adubação; Produtividade de tubérculo; Fontes alternativas
• Link de acesso: https://hdl.handle.net/11449/296351

A batata é considerada o alimento básico mais consumido no mundo, após o arroz e o trigo, tendo elevado valor nutricional como fonte de energia e minerais. Dentre os nutrientes absorvidos pela cultura, destaca-se o potássio (K), que é extraído em maior quantidade e é de suma importância para o desenvolvimento da cultura, obtenção de produtividades elevadas e maior qualidade de tubérculos. A principal fonte de K utilizada na agricultura e na cultura da batata é o cloreto de potássio (KCl), porém, essa fonte é altamente solúvel e contém elevada quantidade de cloro (Cl), o que pode afetar a produtividade e a qualidade dos tubérculos de batata, além de ser muito passível de perdas por lixiviação em algumas condições. Assim, este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de doses da adubação potássica, na forma de um fertilizante formulado com fonolito hidrotermalizado+KCl (FH+KCl), aplicadas no plantio, comparadas a doses de KCl, aplicadas no plantio ou parcelada, na nutrição e produtividade e qualidade de tubérculos da cultura da batata. Foram realizados três experimentos entre maio e novembro de 2023, na região sudoeste do estado de São Paulo. O delineamento foi de blocos casualizados em esquema fatorial 3×3+1, com quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos pela combinação de três doses (120, 240, 360 kg K2O ha-1), com três manejos/fontes de K (KCl aplicado 100% no plantio; KCl parcelado 50% no plantio + 50% em cobertura na amontoa; e um fertilizante formulado com FH+KCl aplicado 100% no plantio), além de um controle (sem aplicação de K). A cultivar de batata utilizada foi a Orchestra. As doses crescentes de K aumentaram os teores foliares de N e K e o teor, acúmulo total e exportação de K pela cultura da batata; porém, reduziram os teores foliares de Mg e Zn. A disponibilidade de K no solo, influencia fortemente a resposta da cultura à adubação potássica. Não houve efeito do parcelamento da adubação potássica, na forma de KCl, na cultura da batata, independentemente da dose. As maiores produtividades foram obtidas com a utilização da dose de 360 kg ha-1 de K2O, independentemente da fonte/manejo utilizada. Contudo, as maiores eficiências agronômicas foram encontradas com a utilização da menor dose (120 kg ha-1 de K2O). A fonte FH+KCl não diferiu do KCl (aplicado exclusivamente no plantio ou parcelado) para a maioria das variáveis avaliadas e se mostrou tão eficiente quanto o KCl para a produtividade total e comercial da cultura da batata cv. Orchestra. A fonte alternativa contendo a mistura FH+KCl, demonstrou bons resultados, podendo substituir outras fontes potássicas na cultura da batata, com um posicionamento principalmente, em solo com elevada disponibilidade de K.