Corticosterona em penas: aplicação e validação da metodologia para frangos de corte

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2023
Autor(a) principal: Gómez, Nathalie Vásquez
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Avicultura
Bem-estar
Estresse
Glicocorticóides
Não invasivo
glucocorticoids
non-invasive
poultry
stress
welfare
Link de acesso: http://hdl.handle.net/11449/243664
Resumo: A metodologia comumente utilizada para quantificar os níveis de corticosterona em frangos de corte utiliza o soro sanguíneo, sendo que no momento da colheita do material, devido à contenção e punção, o animal sofre estresse, e pode ocorrer alterações no resultado obtido. Assim, este estudo foi conduzido com o objetivo de adaptar e validar uma metodologia não invasiva utilizada para aves selvagens, para estimar o estresse em frangos de corte, utilizando penas para quantificar o nível de corticosterona circulante. Para isso, sangue e penas de três regiões de frangos de corte foram colhidos e os teores de corticosterona foram obtidos. Os resultados foram positivos, com correlações significativas entre os níveis de corticosterona mensurados em sangue e penas, principalmente quando foram utilizadas as penas das asas (r= 0.909). As penas de asas são aquelas identificadas em campo mais facilmente, permitindo que o material seja colhido no piso dos aviários, sem o perigo de ocorrer confundimento com penas de outras regiões. Conclui-se que a medição de corticosterona nas penas é uma metodologia eficiente em frangos de corte, constituindo-se como uma ferramenta não invasiva para estimativa de estresse em frangos de corte.
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