Perfil de Selênio e Zinco em gestantes saudáveis

• Ano de defesa: 2016
• Autor(a) principal: Vianna, Cláudia Michielin Della Colleta [UNESP]
• Orientador(a): Navarro, Anderson Marliere [UNESP]
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual Paulista (Unesp)
• Palavras-chave em Português: Selênio; Zinco; Obesidade; Gestação
• Palavras-chave em Inglês: Selenium; Zinc; Obesity; Pregnancy
• Link de acesso: http://hdl.handle.net/11449/141527

Objetivo: Verificar o perfil de selênio e zinco total em gestantes eutróficas, com sobrepeso e obesas. Metodologia: Foi realizado um estudo transversal com 126 mulheres entre o segundo e terceiro trimestres gestacional. As participantes, foram classificadas segundo estado nutricional pelo critério de Atalah, como: gestante eutrófica, sobrepeso e obesa. Foram avaliados os marcadores selênio e zinco no plasma e no eritrócito. Foram realizadas medidas antropométricas e avaliação do consumo alimentar. As participantes foram subdivididas segundo o índice de massa corporal, sendo Grupo Controle (GC): 42 participantes gestantes eutróficas; Grupo Sobrepeso (GS): 42 participantes gestantes com sobrepeso; Grupo obeso (GO): 42 participantes gestantes obesas. Foram realizados testes estatísticos para testar a igualdade entre os grupos, testes paramétricos e associação entre estado nutricional e valores de Se e Zn plasmático e eritrocitário, considerando diferenças significativas o valor de p<0,05. Resultados: Não houve diferença significativa entre os três grupos em relação aos valores médios de zinco no plasma (GC, 53±7 mg/dl; GS, 57±8 g/dl; GO, 55±6 g/ dl) e selênio no plasma (GC 45 ± 12 mg/L; GS, 48±12 mg/L; GO, 43±6 μg/L) e não houve diferença significativa nos valores médios entre os três grupos para zinco no eritrócito (GC, 11±3 g/ml; GS, 10±3 mg/ml; OG, 10±2 g/ml) e selênio no eritrócito (GC, 64±17 μg/L; GS de 63±17 mg/L; GO, 60±13 mg/L). Conclusão: O presente estudo demonstrou a presença de deficiência dos micronutrientes zinco e selênio em todos os grupos de gestantes, com e sem excesso de peso. No entanto, mais estudos são necessários para entender melhor as consequências da deficiência de micronutrientes em mulheres grávidas e as bases para uso de uma possível suplementação.