Sistema Alimentar Camponês e as práticas agroecológicas nos assentamentos Ipanema e Bela Vista de Iperó/SP

• Ano de defesa: 2025
• Autor(a) principal: Almeida, Fernando Freitas de [UNESP]
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual Paulista (Unesp)
• Palavras-chave em Português: Soberania alimentar; Agroecologia; Sistemas agroalimentares; Soberanía alimentaria; Agroecología; Sistemas agroalimentarios; Food sovereignty; Agroecology; Agri-food systems
• Link de acesso: https://hdl.handle.net/11449/311838

Os assentamentos rurais são frutos da luta histórica do campesinato sem-terra no Brasil. Eles representam tanto pontos de chegada da luta dos camponeses organizados nos movimentos socioterritoriais agrários, quanto pontos de partida para a luta pela permanência e reprodução da vida no território camponês conquistado. Nesse contexto, a questão central é a garantia da reprodução da vida dos camponeses territorializados, o que envolve assegurar a produção, circulação e comercialização de seus alimentos. A pesquisa utilizou o trabalho de campo como metodologia central, com o objetivo de identificar o sistema alimentar nesses assentamentos, sua organização, os sujeitos e as sujeitas envolvidos, além de analisar se essas estratégias têm impacto na geração de renda e na aproximação entre campo e cidade. Ao adotar uma perspectiva vertical sobre o sistema alimentar camponês nos territórios de reforma agrária, foi possível perceber as diversas formas de organização entre o campo e a cidade, bem como suas contradições. A partir dessa provocação, a tese busca compreender, por meio do sistema alimentar camponês, as estratégias de resistência estabelecidas desde os princípios da agroecologia nos assentamentos, com foco nos assentamentos de Iperó-SP: Ipanema e Bela Vista. A análise desses assentamentos revela que o sistema alimentar camponês, baseado na solidariedade, se configura como uma resistência ao capitalismo, promovendo soberania alimentar, agroecologia e gestão coletiva e solidária do território.