Estabilidade aeróbia de silagens de planta e de grãos úmidos de milho

• Ano de defesa: 2010
• Autor(a) principal: Basso, Fernanda Carvalho [UNESP]
• Orientador(a): Reis, Ricardo Andrade [UNESP], Bernardes, Thiago Fernandes [UNESP], Ruggieri, Ana Claudia [UNESP]
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual Paulista (Unesp)
• Palavras-chave em Português: Milho - Silagem; Características fermentativas; Deterioração aeróbia; Filme plástico; Inoculante microbiano; Perdas
• Palavras-chave em Inglês: Aerobic deterioration; Fermentation characteristics; Microbial inoculant; losses; Plastic film
• Link de acesso: http://hdl.handle.net/11449/92406

Objetivou-se avaliar a estabilidade aeróbia de silagens de planta e de grãos úmidos de milho com a utilização de inoculante microbiano, bem como o uso de filme plástico de baixa permeabilidade ao oxigênio associado ao filme convencional. Para tanto foram conduzidos três experimentos. No primeiro e segundo experimentos os objetivos foram avaliar os efeitos de doses de Lactobacillus buchneri (5x104, 1x105, 5x105 e 1x106 UFC/ g) sobre as características fermentativas, a dinâmica microbiológica, a estabilidade aeróbia e o valor nutricional de silagens de planta e de grãos úmidos de milho. No terceiro experimento, objetivou-se avaliar o efeito do filme plástico de baixa permeabilidade ao oxigênio associado ao filme convencional sobre a perdas na armazenagem e a estabilidade aeróbia de silagem de planta de milho, em silo tipo superfície. O L. buchneri é eficiente no controle de leveduras e fungos filamentosos, assim como melhora a estabilidade aeróbia da silagem de planta e de grãos úmidos de milho e não afeta o valor nutricional. O filme de baixa permeabilidade ao oxigênio associado ao filme convencional é eficiente na manutenção das características fermentativas, no controle da população de leveduras e na redução de perdas, principalmente quando a fatia de retirada é menor