Influência do feijão na remodelação cardíaca após o infarto agudo do miocárdio em ratos

• Ano de defesa: 2021
• Autor(a) principal: Vieira, Nayane Maria [UNESP]
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual Paulista (Unesp)
• Palavras-chave em Português: Infarto do miocárdio; Remodelação ventricular; Estresse oxidativo; Compostos fenólicos; Phaseolus vulgaris; Myocardial infarction; Ventricular remodeling; Oxidative stress
• Link de acesso: http://hdl.handle.net/11449/216087

Introdução: a insuficiência cardíaca é uma frequente complicação após o infarto agudo do miocárdio (IAM), sendo que a remodelação cardíaca (RC) tem papel de destaque na disfunção ventricular pós-infarto. Mecanismos como estresse oxidativo, inflamação e fibrose modulam esse processo, visando proteção cardiovascular, afim de reduzir tamanho do infarto e preservar a função cardíaca, pode-se destacar alimentos com propriedades antioxidantes, como o feijão (Phaseolus vulgaris). Objetivo: avaliar a influência da suplementação da farinha de feijão na remodelação cardíaca após o IAM em ratos. Material e Métodos: ratos Wistar machos, com peso entre 200 e 250g, foram submetidos ao infarto experimental ou à cirurgia simulada e alocados em 3 grupos: 1) Sham alimentado com dieta padrão (SC); 2) IAM alimentado com dieta padrão (IC) e 3) IAM alimentado com dieta suplementada com farinha de feijão (IF) 15%. Após 3 meses os animais foram submetidos ao estudo funcional, morfométrico e bioquímico. Foi realizado o teste de análise de variância de 1 via (ANOVA), o nível de significância adotado foi de 5%. Resultados: houve perda de 48 animais dos infartados, sendo que, 3 animais foram descartados, pois não foi induzido o modelo de infarto, e 1 animal no ecocardiograma inicial. Durante os 3 meses de experimento houve perda de 2 animais do grupo IC, e 2 animais do grupo IF. O tamanho médio dos infartos foi de 38% para o grupo IC, e 40% para o grupo IF. Não houve diferença entre a ingestão de ração e ganho de peso dos animais, o peso dos órgãos, do ventrículo esquerdo (VE) e ventrículo direito (VD) foram maiores nos animais com IAM. O IAM induziu alterações no VE, observados pelas variáveis estruturais e funcionais do ecocardiograma. Na análise de coração isolado, as variáveis de derivada positiva pressão-tempo (+dP/dtmax) e a derivada negativa de pressão-tempo (–dP/dtmax) foram menores entre os grupos IAM, enquanto a área sobre a curva (ASC) foi elevada nos animais com IAM. A área da secção transversa de miócitos (AST) foi maior nos grupos IAM, no estresse oxidativo, não foi possível observar diferença na carbonilação proteica total, além disso, não houve diferença nas expressões das proteínas do NRF-2 e colágeno III. Conclusão: a suplementação de farinha de feijão não atenuou a RC induzida pelo IAM em ratos.