Dinâmica da prevalência de patógenos causadores de mastite em propriedades leiteiras brasileiras de 2012 a 2020 e associação com ano e estação de ano

• Ano de defesa: 2023
• Autor(a) principal: Zambelli, Luciana Sekito de Freitas [UNESP]
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual Paulista (Unesp)
• Palavras-chave em Português: contagiosa; ambiental; mastite; microrganismos; prevalência; contagious; environmental; mastitis; microorganisms; prevalence
• Link de acesso: http://hdl.handle.net/11449/250789

Os objetivos foram determinar o perfil e a prevalência de patógenos contagiosos e ambientais causadores de mastite em amostras de leite de vacas com mastite clínica ou subclínica, ou de programas de monitoramento sanitário do úbere submetidas a um laboratório de diagnóstico comercial ao longo de 9 anos. Este estudo longitudinal observacional analisou o perfil microbiológico de 717.168 resultados microbiológicos de 3.793 fazendas leiteiras de 2012 a 2020. Análises subsequentes foram realizadas em um subconjunto de dados de 204.461 resultados microbiológicos de 12 fazendas que submeteram amostras em todos os 9 anos. Amostras de leite originaram-se de quartos individuais ou amostras compostas. Um resultado de crescimento foi definido quando 3 ou mais colônias de 1 a 3 microrganismos diferentes estavam presentes no meio de cultura, exceto para Staphylococcus aureus e Streptococcus agalactiae em que uma colônia foi considerada crescimento. Um resultado contaminado foi definido quando uma ou mais colônias de 4 ou mais microorganismos diferentes estavam presentes no meio de cultura. Nas amostras das 3.793 fazendas, a prevalência de patógenos causadores de mastite contagiosa foi de 28,7% em 2012 e 26,6% em 2020, com o verão tendo a maior prevalência, 27,6%. A prevalência de patógenos ambientais causadores de mastite foi de aproximadamente 26,0% em 2012 e 2020, sendo o outono e a primavera os de maior prevalência, 27,5%. A prevalência de Staphylococcus aureus não diferiu entre 2012 e 2020, 10,9% e 10,3%, respectivamente, e a estação do ano esteve associada à prevalência. A prevalência de Streptococcus agalactiae diminuiu de 7,19% em 2012 para 3,54% em 2020, e o inverno teve a maior prevalência, 7,73%, em comparação com outono, primavera ou verão. Os patógenos causadores de mastite mais prevalentes foram estafilococos não-aureus (SNA), Staphylococcus chromogenes, Staphylococcus aureus, Streptococcus agalactiae, Corynebacterium bovis, Klebsiella spp, Streptococcus uberis, Escherichia coli, Streptococcus dysgalactiae e Pseudomonas spp. As 12 fazendas que submeteram amostras de leite em todos os 9 anos mostraram uma diminuição na prevalência de patógenos causadores de mastite contagiosa de 15,1% em 2012 para 8,02% em 2020. De fato, a prevalência de S. agalactiae diminuiu de 5,66% em 2013 para 0,21% em 2020. Similarmente, a prevalência de patógenos ambientais causadores de mastite diminuiu de 38,2% em 2012 para 25,1% em 2020, com o verão apresentando a maior prevalência, 34,5%. No Brasil, foi observada uma pequena redução gradual na prevalência de patógenos contagiosos causadores de mastite, mas não foi observada uma mudança no perfil de patógenos contagiosos para patógenos ambientais nas 3.793 fazendas. Por outro lado, o subconjunto de fazendas comprometidas com a identificação de patógenos causadores de mastite reduziu a prevalência de S. agalactiae e mostrou uma mudança no perfil de patógenos contagiosos em relação aos patógenos causadores de mastite ambientais. Produtores comprometidos com a identificação de patógenos causadores de mastite provavelmente implementarão medidas específicas de controle para reduzir a prevalência de bactérias contagiosas que causam mastite.