Avaliação in vitro do potencial antiglicação do extrato etanólico e de metabólitos de folhas de erva-baleeira (Varronia curassavica Jacq.)

• Ano de defesa: 2022
• Autor(a) principal: Rodrigues, Winner Duque [UNESP]
• Orientador(a): Santos, André Gonzaga dos
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual Paulista (Unesp)
• Palavras-chave em Português: Varronia curassavica; Atividade antiglicação; Estresse oxidativo; Cordialina A; Dihidroxipentametoxiflavona
• Link de acesso: http://hdl.handle.net/11449/235299

Dentre as plantas de uso medicinal consagrado no Brasil, Varronia curassavica Jacq. (erva-baleeira), uma planta nativa brasileira, é usada no tratamento de processos inflamatórios e de distúrbios gastrointestinais, sendo comercializada em feiras populares e utilizada no preparo de fitoterápicos. O extrato etanólico de suas folhas (EEVc) apresentou atividade anti-inflamatória, antioxidante, efeito protetor gástrico e baixa toxicidade. Na literatura, as plantas medicinais com atividade anti-inflamatória e antioxidante têm despertado interesse frente a atividade antiglicação. A formação de produtos finais de glicação avançada (AGE) ocorre no organismo por fatores diversos. O acúmulo de AGE está associado ao agravo e desencadeamento de diversas doenças crônicas e síndromes metabólicas. Devido aos efeitos acumulativos e deletérios dos AGE, o objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial antiglicação do extrato etanólico de V. curassavica e de duas substâncias isoladas. As substâncias utilizadas neste trabalho foram isoladas e purificadas através de técnicas cromatográficas (EFS e HPLC preparativa) e identificados por técnicas espectrométricas UV, MS, IV e RMN de 1H e 13C como uma dihidroxipentametoxiflavona e a cordialina A. Na avaliação do potencial antiglicação foi utilizado um sistema modelo in vitro de incubação de albumina sérica bovina com metilglioxal (37ºC durante 8 dias), seguido de análises de AGE fluorescentes, biomarcadores da oxidação de resíduos de aminoácidos e verificação da formação de ligações cruzadas em proteínas e quantificação de proteína carbonilada (PCO). O EEVc, dihidroxipentametoxiflavona e a cordialina A se mostraram candidatos potencias frente a formação de AGE. O EEVc (250 µg/mL), dihidroxipentametoxiflavona e cordialina A (50 µg/mL) reduziram a formação de AGE em 61,7; 60,8; e 54,9%, respectivamente, no dia 8. Todas as amostras reduziram os prejuízos causados pelo dano oxidativo, que foram determinados pela formação de marcadores de oxidação de resíduos de aminoácidos (ditirosina, N’-formilquinurenina e quinurenina) e pela formação de reticulação proteica (crosslinking proteico), sendo que para PCO a cordialina A (50 µg/mL) foi superior ao padrão. De acordo com os resultados foi observado o potencial antiglicação que as amostras testadas podem promover, o que abre caminho para expandir o arsenal terapêutico para muitas patologias que os AGE estão envolvidos.