Efeito tardio do consumo de vinho tinto sem álcool no desenvolvimento da periodontite apical induzida em ratos

• Ano de defesa: 2024
• Autor(a) principal: Sales Junior, Romulo de Oliveira [UNESP]
• Orientador(a): Gomes Filho, João Eduardo [UNESP]
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual Paulista (Unesp)
• Palavras-chave em Português: Periodontite periapical; Vinho; Polifenóis; Remodelação óssea
• Palavras-chave em Inglês: Periapical periodontitis
• Link de acesso: https://hdl.handle.net/11449/253390; https://orcid.org/0000-0002-4638-7971

Objetivo: Analisar e comparar o efeito da suplementação com vinho tinto sem álcool na periodontite apical instalada e no perfil hematológico sistêmico. Metodologia: Foram utilizados trinta e dois ratos Wistar. A periodontite apical (PA) foi induzida nos primeiros e segundos molares direitos superiores e inferiores de todos os animais, totalizando 4 focos. Os animais foram organizados em quatro grupos: controle (C) – ratos sob suplementação placebo; vinho tinto sem álcool (VTSA) - ratos sob suplementação de VTSA; vinho tinto (VT) - ratos sob suplementação de VT; e álcool (AL) - ratos sob suplementação com solução alcoólica. Os animais foram pesados diariamente para análise de ganho de peso e estabelecer a quantidade de suplemento. A suplementação foi feita pelo método de gavagem trinta dias após a indução e instalação da PA que continuou por mais 30 dias. No dia 60, os animais foram anestesiados para coleta de 5 ml de sangue por punção cardíaca e em seguida eutanasiados para retirada das maxilas para análise de microtomografia e as mandíbulas para análise histológica e imunohistoquímica. Testes estatísticos foram aplicados com 5% de significância. Resultados: Os grupos VT e AL tiveram menor ganho percentual de peso (p<0,05). Houve aumento significativo da quantidade de hemoglobina, eritrócitos, hematócrito, volume corpuscular médio e plaquetas no grupo AL em comparação aos demais grupos (p<0,05). A quantidade de linfócitos aumentou no grupo AL em comparação aos demais grupos (p<0,05) e aumentou no grupo C em comparação aos grupos VTSA e VT (p<0,05); os neutrófilos apresentaram-se em menor número no grupo AL em comparação aos demais grupos (p<0,05) e os monócitos não apresentaram alterações significativas em sua quantidade entre os grupos. O grupo VTSA apresentou menor volume médio de reabsorção óssea, seguido pelos grupos VT, C e AL (p<0,05). Os grupos VTSA e VT apresentaram inflamação leve, seguidos do grupo C com inflamação moderada e do grupo AL com inflamação grave (p<0,05). A imunorreação foi menor no grupo VTSA do que nos grupos C e AL para as citocinas inflamatórias TNF-α e IL-1β e para células TRAP (p<0,05). Além disso, OPG teve maior presença no grupo VTSA do que nos grupos C e AL (p<0,05). Conclusões: O vinho tinto sem álcool influencia na inflamação e reabsorção óssea da periodontite apical instalada, e no perfil hematológico sistêmico.