Utilização de ramnolipídeos na inibição de doenças causadas pelo gênero Xanthomonas spp. em cultivos agrícolas

• Ano de defesa: 2023
• Autor(a) principal: Neves, Raphael Culim [UNESP]
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual Paulista (Unesp)
• Palavras-chave em Português: Biofilme; Microscopia eletrônica de varredura; Doenças agrícolas; Ramnolipídeo; Biofilm; Scanning electron microscopy; Agricultural diseases; Rhamnolipid
• Link de acesso: http://hdl.handle.net/11449/250224

Os biossurfactantes são compostos anfipáticos, ou seja, apresentam propriedades polares e apolares e são produzidos por uma diversidade de microrganismos através de seu metabolismo, utilizando para isso fontes de carbono de diferentes origens, apresentando uma série de vantagens em relação aos surfactantes de origem química, tais como maior degradabilidade no meio ambiente, baixa toxicidade e estabilidade química. Dentre os biossurfactantes, podemos destacar os ramnolipídeos, substância produzida pela bactéria Gram-negativa Pseudomonas aeruginosa e que apresenta grande potencial de uso comercial, tendo como desvantagem seu custo de produção e purificação do composto. Uma alternativa para justificar a utilização desse composto é descobrir usos nobres que são exclusivos ou que apresentem grande vantagem em relação às substâncias comumente utilizadas. O presente trabalho estudou formas de melhorar a produção do ramnolipídeo e a aplicação para combater doenças agrícolas, especificamente àquelas causadas pelo gênero Xanthomonas spp.. Obteve-se melhor produção de ramnolipídeo quando houve a suplementação com elementos traços no meio de fermentação, apresentando máxima produção de 5,95 g.L-1, com 96 horas de experimento. A maior produção de biomassa bacteriana ocorreu em 72 horas e produção de 4,5 g.L-1. Os testes de inibição do crescimento de Xanthomonas albilineans, Xanthomonas euvesicatoria e Xanthomonas passiflorae obtiveram resultados completos de inibição com a adição de 1,5 g.L-1, no entanto não houve inibição da bactéria com menor concentração do ramnolipídeo. Para a Xanthomonas citri subs. citri, os resultados obtidos mostraram completa inibição da bactéria com 0,8 g.L-1 do composto e inibiram metade das colônias com 0,5 g.L-1. Os teste in vivo não apresentaram infecção pela bactéria Xanthomonas citri subs. citri, não apresentando as lesões características relacionadas ao cancro cítrico (doença causada pela bactéria), sendo esse resultado, provavelmente relacionado com as condições climáticas presentes durante a realização dos experimentos. As análises de microscopia eletrônica de varredura, revelaram uma ação forte contra o biofilme formado pela bactéria, gerando lacunas e buracos na sua estrutura, sugerindo que este pode ser o mecanismo de ação contra esta bactéria fitopatogênica.