Caudofagia em suínos : prevalência, sazonalidade e fatores de risco

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2024
Autor(a) principal: Fanfa, Vinícius da Rosa
Orientador(a): Canozzi, Maria Eugênia Andrighetto
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Caudofagia
Lesões de cauda
Estações do ano
Fatores de risco
Manejo animal
Suinocultura
Palavras-chave em Inglês:
Animal welfare
Ethical pig farming
Abnormal behavior
Management
Link de acesso: http://hdl.handle.net/10183/292163
Resumo: A suinocultura ética equilibra eficiência produtiva e bem-estar animal. A caudofagia, comportamento anômalo que resulta na mordedura de caudas entre suínos, é um dos maiores desafios do setor, impactando a saúde e o bem-estar animal, além de causar perdas econômicas. O objetivo deste estudo foi analisar prevalência, sazonalidade e fatores de risco associados à caudofagia. Foram avaliados 1.954.129 suínos, abatidos em um frigorífico localizado no estado do Rio Grande do Sul, Brasil, entre os anos de 2018 e 2022. Análises descritivas e testes estatísticos foram realizadas no software R, adotando-se o nível de 5% de significância. A prevalência geral de caudofagia foi de 0,92%, com o maior valor encontrado no inverno (1,07%) e o menor, no verão (0,80%). A caudofagia foi responsável por 28,0% dos suínos segregados ante mortem, sendo condenadas 12,2% destas carcaças. As condições das instalações e a limpeza das baias foram fatores significativos na ocorrência de caudofagia. A análise revela que fatores sazonais e de manejo influenciam diretamente a prevalência de caudofagia, ressaltando a necessidade de estratégias direcionadas para mitigar os impactos econômicos dessa condição. Sistemas informatizados de captação de dados, ao longo da cadeia produtiva, permitiria um monitoramento contínuo e intervenções antecipadas a um eminente surto de caudofagia.
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