Mecanismos bioquímicos e fisiológicos na cultura da mandioca (Manihot esculenta Crantz) submetida a diferentes indutores de resistência

• Ano de defesa: 2017
• Autor(a) principal: MEDEIROS, Maria do Bom Conselho Lacerda
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal Rural de Pernambuco; Unidade Acadêmica de Garanhuns; Brasil; UFRPE; Programa de Pós-Graduação em Produção Agrícola
• Palavras-chave em Português: Mandioca; Manihot esculenta; Podridão radicular; Scytalidium lignicola; CIENCIAS AGRARIAS
• Link de acesso: http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/8008

A mandioca (Manihot esculenta Crantz), é uma planta dicotiledônea, arbustiva, de crescimento perene e pertencente à família Euphorbiaceae, apresenta característica de consumo familiar e sua produção nacional se concentra cerca de 37% na região Nordeste, onde é voltada para a produção artesanal de farinha. Entre os principais fungos causadores de podridões em mandioca, se destaca o Scytalidium lignicola, que pode ser controlado através da indução de resistência pelo o uso de produtos bióticos ou abióticos. As enzimas envolvidas nos mecanismos de defesa das plantas contra fitopatógenos envolvem alterações metabólicas que estão correlacionadas com mudanças nas suas atividades, como nos metabolismos primário e secundário. O objetivo do presente estudo foi avaliar o desenvolvimento da podridão radicular da mandioca causada por Scytalidium lignicola, após a aplicação de indutores de resistência abióticos nas plantas verificando a influência das atividades enzimáticas e fisiológicas. O experimento foi conduzido em casa de vegetação na Universidade Federal Rural de Pernambuco, Unidade Acadêmica de Garanhuns. Foi utilizado o Delineamento Inteiramente Casualizado (DIC), distribuído em esquema fatorial (5x4), sendo cinco tratamentos: Ácido Salicílico; quitosana; ácido amino butírico (BABA); acibenzolar-S-metil (BION®) e água destilada como tratamento controle, com quatro períodos de coleta e três repetições. Foi avaliada a Severidade da podridão radicular da mandioca na parte aérea e raiz em uma escala de porcentagem de 0-100% de sintomas, assim como os parâmetros bioquímicos com as principais enzimas oxidativas catalase; polifenoloxidase; peroxidase; β-1,3-glucanase; protease; fenilalanina amônia liase e proteína total e os parâmetros fisiológicos, como: condutância estomática; clorofila a,b e total; massa fresca da parte aérea; massa fresca da raiz; massa seca da parte aérea; massa seca da raiz; diâmetro do caule; altura da planta; número de folhas por planta; área foliar; número de raízes por planta e comprimento da raiz. Os resultados foram submetidos a análise de variância (ANOVA) comparado com o teste de Tukey ao nível de 5% de probabilidade (p < 0,05), empregando o software estatístico Sisvar. O tempo de estresse patogênico influenciou os mecanismos bioquímicos e fisiológicos para as plantas aos noventa dias afetado pela severidade da podridão radicular através do fungo patogênico Scytalidium lignicola. Constatou-se uma redução na severidade dos sintomas da podridão radicular da mandioca avaliada na raiz e parte aérea das plantas quando são tratadas com indutores de resistência abióticos acibenzolar-S-metil (BION).