Efetividade de um programa de orientação nutricional na prevenção de cárie precoce da infância

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2004
Autor(a) principal: Feldens, Carlos Alberto
Orientador(a): Vítolo, Márcia Regina
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade do Vale do Rio do Sinos
Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva
Departamento: Escola de Saúde
País: Brasil
Palavras-chave em Português:
dieta
nutrição
cárie dentária
ensaio clínico
odontopediatria
prevenção
Saúde coletiva; Odontologia pediátrica; Nutrição; Odontologia preventiva
Palavras-chave em Inglês:
breast-feeding
dental caries
diet
health policy
infants
nutrition
prevention
Early childhood caries
Área do conhecimento CNPq:
Ciências da Saúde
Link de acesso: http://www.repositorio.jesuita.org.br/handle/UNISINOS/2916
Resumo: O objetivo do presente estudo foi verificar a efetividade de um programa de orientação nutricional durante o primeiro ano de vida na incidência de cárie precoce da infância aos 12 meses de idade. Um ensaio clínico randomizado foi conduzido com 500 crianças (200 do grupo intervenção e 300 do grupo controle). As mães do grupo intervenção receberam orientação nutricional em visitas mensais aos domicílios até a criança completar 6 meses de idade e visitas de 2 em 2 meses até a criança completar 1 ano. A orientação se baseou nos "Dez Passos para uma Alimentação Saudável" uma diretriz do Ministério da Saúde com o apoio da Organização Panamericanda de Saúde. Aos 6 e 12 meses as mães de ambos os grupos responderam questionário sobre variáveis demográficas, socioeconômicas e dietéticas. Aos 12 meses, 157 crianças do grupo intervenção e 219 do grupo controle foram examinadas por um dos autores. O número médio de superfícies cariadas (incluindo manchas brancas) e a incidência de cárie foram comparadas entre os grupos.
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