Avaliação das competências da equipe de enfermagem sobre terapia de nutrição enteral em uma unidade de pronto atendimento

• Ano de defesa: 2018
• Autor(a) principal: Ataides Neto, João da Costa
• Orientador(a): Castilhos, Juliana de
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade do Vale do Rio dos Sinos
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Alimentos
• Departamento: Escola de Saúde
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Nutrição enteral; Unidade de Pronto Atendimento; Enfermagem; Terapia nutricional
• Palavras-chave em Inglês: Enteral nutrition; Emergency care unit; Nursing; Nutritional therapy
• Área do conhecimento CNPq: ACCNPQ::Ciências da Saúde::Nutrição
• Link de acesso: http://www.repositorio.jesuita.org.br/handle/UNISINOS/10243

O organismo necessita diariamente de nutrientes que forneçam energia e substrato para manutenção das reações fisiológicas mantenedoras da homeostase e vida humana. O crescente interesse dos profissionais de saúde pela nutrição se deve ao reconhecimento de que ela é importante como terapia adjuvante e mesmo primária em várias doenças. Sendo assim, a desnutrição é um processo contínuo que se inicia com ingestão inadequada de nutrientes e se perpetua com alterações metabólicas e funcionais. Sua alta incidência em pacientes hospitalizados vem sendo assinalada a partir dos anos 70, sendo já comprovada a associação entre a desnutrição e aumento da morbimortalidade. Portanto, o suporte nutricional torna-se item fundamental da terapêutica médica, onde a nutrição enteral é a primeira opção de intervenção. A decisão de instaurar no paciente a terapia nutricional envolve várias fases que estabelecem as atribuições de cada profissional. À equipe de enfermagem fica a responsabilidade da manutenção e a segurança da via de administração, a conservação da nutrição enteral até o momento de administração dentro de rígidos princípios de assepsia, a monitorização do paciente e a participação na seleção e padronização de equipamentos para administração. Sendo assim, esta pesquisa teve por objetivo avaliar as competências da equipe de enfermagem sobre terapia de nutrição enteral prestada em uma Unidade de Pronto Atendimento. Para tanto, foi realizada uma pesquisa transversal, observacional e com abordagem quantitativa. Como resultados da observação foram identificadas lacunas no conhecimento e na prática assistencial em nutrição enteral pela equipe de enfermagem, o que demanda estratégias educativas e mobilizadoras à melhoria da qualidade da assistência integral.