Potencial uso de aditivos fitogênicos e produtos de levedura na nutrição de vacas em lactação durante o verão

• Ano de defesa: 2024
• Autor(a) principal: Poletti, Guilherme
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
• Palavras-chave em Português: Desempenho; Efficiency; Eficiência; Essential oils; Óleos essenciais; Performance; Produto de levedura; Yeast product
• Link de acesso: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-08082024-104750/

Objetivou-se avaliar os efeitos dos aditivos fitogênicos isolados ou associados a produtos de levedura na dieta de vacas em lactação e seus efeitos sobre a produção e composição de leite, eficiência produtiva, digestibilidade dos nutrientes, índice de seleção de partículas, peso corporal e escore de condição corporal, excreção de derivados de purina, balanço de nitrogênio e concentrações de metabólitos sanguíneos durante o verão. Trinta e nove (39) vacas da raça holandesa [630,1 ± 72,5 Kg de peso corporal (PC); 31,0 ± 3,42 Kg/dia de produção de leite (PL) e 174,9 ± 76,0 dias em lactação (DEL) no início do experimento], sendo 18 primíparas e 21 multíparas, foram distribuídas em 13 blocos de acordo com a paridade, PL, DEL e PC e incluídas em delineamento de blocos ao acaso, de 11 de janeiro a 28 de março de 2023. As vacas foram alimentadas com dieta sem adição de aditivos durante um período de padronização de 2 semanas (período covariável) e foram aleatoriamente distribuídas dentro de cada bloco em 1 de 3 tratamentos por 9 semanas. Os tratamentos foram: 1) CON, sem inclusão de aditivos ao concentrado da dieta basal; 2) T1, adicionando 1,94 g/ Kg de MS da dieta de compostos fitogênicos combinados com levedura inativada de célula inteira (Thermal Care R, ADM Animal Nutrition, Quincy, IL, EUA) ao concentrado da dieta basal; 3) T2, adicionado 1,94 g/ Kg de MS da dieta de aditivos fitogênicos isolados (ADM Heat Stress Solution®, ADM Animal Nutrition) ao concentrado da dieta basal. As dietas foram à base de silagem de milho e fornecidas ad libitum. A suplementação dos aditivos foi por meio do núcleo de minerais e vitaminas misturado ao concentrado. Os dados foram analisados através de contrates ortogonais: C1: CON vs T1 + T2 e C2: T1 vs T2. O nível de significância foi considerado quando P≤0,05 e tendência quando P≥0,05 e ≤ 0,10. As médias foram ajustadas pelo PROC LSMEANS do SAS. Os tratamentos T1 e T2 tenderam a reduzir o consumo de MS, e reduziram o consumo de PB, EE e amido em comparação ao CON. A digestibilidade da FDN foi menor para T1 e T2 em comparação com CON. A digestibilidade da MS e da MO tendeu a ser menor para as vacas T2 em comparação com as vacas T1. As vacas T1 tenderam a selecionar a favor das partículas contidas na terceira peneira (8-4 mm) em comparação ao T2. A eficiência produtiva da PLCG (PLCG/CMS) foi maior para T1 e T2. As vacas dos tratamentos T1 e T2 tenderam a ter menor concentração de NUL. As vacas CON apresentaram maior ingestão de nitrogênio, maiores valores de nitrogênio absorvido e maior balanço de nitrogênio do que os outros tratamentos. Os resultados sugerem que o fornecimento de aditivos fitogênicos, combinados ou não a levedura inativada de célula inteira influenciaram o consumo de nutrientes e a digestibilidade dos nutrientes, sem afetar a produção e a composição de leite, e alteraram a eficiência da PLCG e PLCE. Ainda, sugere-se que diferentes dosagens dos produtos devem ser testadas a fim de melhor recomendação de utilização para ambientes de clima tropical.