Análise de cumarinas em derivados de citrus por cromatografia gasosa de alta resolução com detecção por ionização de chama (FID), fotoionização (PID) e espectrometria de massas (MS)

• Ano de defesa: 2000
• Autor(a) principal: Nova, Paulo Cesar Cavalcante Vila
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
• Palavras-chave em Português: Citrus derivatives; coumarins; cumarinas; derivados de citrus; HRGC-FID; HRGC-MSD; HRGC-PID
• Link de acesso: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75132/tde-28072025-163651/

As plantas cítricas, em especial a laranja, possuem grande importância para a economia brasileira, com destaque à região Sudeste do país. Os óleos essenciais de Citrus constituem um dos mais importantes grupos de matérias primas para várias indústrias, principalmente as de alimentos, farmacêuticas e de perfumaria. Na área de alimentos, o óleo essencial de laranja é usado para realçar o \"flavor\" do suco e exportado para o exterior, mais especificamente para os Estados Unidos (principal consumidor). Neste trabalho desenvolveu-se uma metodologia analítica para identificação e quantificação de cumarinas em derivados de plantas cítricas (óleos, ceras) utilizando-se técnicas cromatográficas tais como cromatografia gasosa de alta resolução com sistema de detecção por ionização de chama (HRGC-FID) , sistema de detecção por fotoionização (HRGC-PID) e sistema de detecção por espectrometria de massas (HRGC-MS). Os resultados obtidos na análise qualitativa utilizando o sistema HRGC-MS empregando o monitoramento do íon seletivo (SIM), indicaram a presença de cumarina nas amostras de óleo essencial e na amostra de cera foi detectado a presença de cumarina e de psoraleno. As análises quantitativas empregando os métodos do padrão externo, padrão interno e adição de padrão apresentaram bons resultados, em especial o método do padrão interno, o qual apresentou maior repetibilidade.