Desenvolvimento de métodos cromatográficos (HPLC/DAD) e eletroforético (CZE/DAD) para a análise de flavonóides em \"espinheira-santa\" (Maytenus ilicifolia Martius e Maytenus aquifolium Martius)

• Ano de defesa: 2003
• Autor(a) principal: Souza, Cristina Aparecida Diagone Fontana de
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
• Palavras-chave em Português: capillary electrophoresis; controle de qualidade; cromatografia líquida de alta eficiência; eletroforese capilar; espinheira-santa; fitomedicamentos; flavonóides; flavonoids; high-performance liquid chromatography (HPLC); phytomedicines; quality control
• Link de acesso: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75132/tde-08082025-145959/

Este trabalho descreve a aplicação da HPLC e CE para analisar os flavonóides presentes nas folhas de duas plantas medicinais brasileiras: Maytenus llicifolia Martius e Maytenus aquifolium Martius. A primeira parte deste trabalho foi otimizar por HPLC as condições para análise dos flavonóides presentes em ambas as espécies de Maytenus. As melhores condições foram: C-18 a 35ºC, fase móvel (A) 2% de ácido fórmico em água e fase móvel (B) acetonitrila ao fluxo .de 1 ml/min, detecção a 350 nm. O gradiente otimizado para o extrato de M. ilicifolia foi: 0-2 min 10% B, 2-15 min 10- 15% B, 15-22 min 15-18% B, 22-37 min 18-30% B, 37-42 min 30-40% B, enquanto que para M. aquifolium o melhor gradiente foi: 0-20 min 15-80% B. A identificação das geninas dos flavonóides foi realizada por comparação dos espectros de UV com os padrões. A análise mostrou diferenças significativas em relação à concentração dos flavonóides em Maytenus dependendo da região e do ano de coleta das amostras. Apenas 21,0% das amostras comerciais analisadas eram autênticas (15,8% de M. ilicifolia e 5,2% de M. aquifolium). O objetivo da segunda parte deste trabalho foi estabelecer por CZE as condições para a separação dos flavonóides . Desta forma, as melhores condições foram alcançadas com 50 mM de tampão tetrabarato de sódio e 30 mM de tampão fosfato a pH 8,5, empregando 12% de metanol como modificador orgânico e 20 kV de voltagem aplicada. Constatou-se que a presença do tampão tetrabarato é muito importante para a separação, devido a complexação borato­ flavonóide . Os resultados mostraram que os flavonóides presentes em ambas as espécies de Maytenus são diferentes, embora eles sejam derivados glicosilados de quercetina e kaempferol (uma a três unidades de açúcar). Devido à HPLC ser uma técnica robusta, sensível e versátil, ela é ainda a técnica de escolha para a análise de flavonóides em \"espinheira-santa \", embora a CZE tenha apresentado algumas vantagens tais como: maior eficiência e resolução, menor tempo de análise, custo operacional reduzido e pouco consumo de solvente . Estas vantagens indicam o futuro promissor da CE no controle de qualidade de fitomedicamentos da \"espinheira-santa\".