Cal-Vidal, J. (1982). Comportamento higroscópico e poder autoaglomerante (caking) de suco de maracujá (Passiflora edulis, f. flavicarpa) liofilizado.
Referência de acordo com a norma ChicagoCal-Vidal, Jose. Comportamento Higroscópico E Poder Autoaglomerante (caking) De Suco De Maracujá (Passiflora Edulis, F. Flavicarpa) Liofilizado. 1982.
Referência de acordo com a norma MLACal-Vidal, Jose. Comportamento Higroscópico E Poder Autoaglomerante (caking) De Suco De Maracujá (Passiflora Edulis, F. Flavicarpa) Liofilizado. 1982.
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