Avaliação da produção de etanol em temperaturas elevadas por uma linhagem de S. cerevisiae.
| Ano de defesa: | 2009 |
|---|---|
| Autor(a) principal: | |
| Orientador(a): | |
| Banca de defesa: | |
| Tipo de documento: | Tese |
| Tipo de acesso: | Acesso aberto |
| Idioma: | por |
| Instituição de defesa: |
Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
|
| Programa de Pós-Graduação: |
Não Informado pela instituição
|
| Departamento: |
Não Informado pela instituição
|
| País: |
Não Informado pela instituição
|
| Palavras-chave em Português: | |
| Link de acesso: | http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/87/87131/tde-05082009-171501/ |
Resumo: | A metodologia de superfície de resposta foi utilizada para otimizar as condições e obter maiores produção de etanol e viabilidade para a linhagem de S. cerevisiae 63M em processo descontínuo, resultando nas condições: 200 g.L-1 de sacarose, 40 g.L-1 de inóculo a 30 °C. Diferentes tipos de processos foram comparados e o processo que apresentou maiores viabilidade, produtividade e rendimento foi o descontínuo alimentado por pulsos de volumes decrescentes de sacarose a 30 °C. A redução da concentração de sacarose foi uma estratégia que permitiu aumentar a temperatura até 37 °C sem perdas em viabilidades. Uma linhagem utilizada nas destilarias brasileiras foi comparada com a linhagem 63M em temperaturas elevadas e observou-se que a 63M produziu maior produtividade e rendimento. Oito ciclos sucessivos de fermentação com reutilização de células da linhagem 63M foram realizados em meio sintético em processo descontínuo alimentado por pulsos de sacarose a 37 °C e uma perda gradual de viabilidade foi observada, mas o etanol final permaneceu constante nos oitos ciclos. |
| id |
USP_4044fbab1709f3060471ce6175f64a70 |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:teses.usp.br:tde-05082009-171501 |
| network_acronym_str |
USP |
| network_name_str |
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP |
| repository_id_str |
|
| spelling |
Avaliação da produção de etanol em temperaturas elevadas por uma linhagem de S. cerevisiae.Evaluation of ethanol production at high temperatures by a strain of S. cerevisiae.S. cerevisiaeS. cerevisiaeStaphylococcusStaphylococcusAlcohol (Production and Evaluation)Álcool (Produção e Avaliação)BiotechnologyBiotecnologiaCiclos sucessivos de fermentaçãoExtreme temperaturesMetodologia de superfície de respostaResponse surface methodologySuccessive cycles of fermentationTemperaturas extremasA metodologia de superfície de resposta foi utilizada para otimizar as condições e obter maiores produção de etanol e viabilidade para a linhagem de S. cerevisiae 63M em processo descontínuo, resultando nas condições: 200 g.L-1 de sacarose, 40 g.L-1 de inóculo a 30 °C. Diferentes tipos de processos foram comparados e o processo que apresentou maiores viabilidade, produtividade e rendimento foi o descontínuo alimentado por pulsos de volumes decrescentes de sacarose a 30 °C. A redução da concentração de sacarose foi uma estratégia que permitiu aumentar a temperatura até 37 °C sem perdas em viabilidades. Uma linhagem utilizada nas destilarias brasileiras foi comparada com a linhagem 63M em temperaturas elevadas e observou-se que a 63M produziu maior produtividade e rendimento. Oito ciclos sucessivos de fermentação com reutilização de células da linhagem 63M foram realizados em meio sintético em processo descontínuo alimentado por pulsos de sacarose a 37 °C e uma perda gradual de viabilidade foi observada, mas o etanol final permaneceu constante nos oitos ciclos.Surface response methodology was used to optimize the conditions and to obtain higher ethanol production and viability to strain 63M of S. cerevisiae in batch culture, resulting in the conditions: 200 g.L-1 sucrose, 40 g.L-1 inoculum at 30 °C. Different types of processes were compared and the process that presented higher viability, productivity and yield was pulse fed-batch using five decreasing pulses of sucrose at 30 °C. The reduction of the sucrose concentration was a strategy that allowed increasing the temperature up to 37 °C without losses in viabilities. An industrial strain used in Brazilian distilleries was compared with strain 63M at high temperatures and it was observed that strain 63M produced higher productivity and yield. Eight successive cycles of fermentation with reuse of cells of strain 63M were carried out in synthetic medium in fed-batch process using sucrose pulses at 37 °C and a gradual loss of viability was observed, but the final ethanol was kept constant in the eight fermentation cycles.Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USPLaluce, CeciliaSouza, Crisla Serra2009-04-24info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisapplication/pdfhttp://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/87/87131/tde-05082009-171501/reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USPinstname:Universidade de São Paulo (USP)instacron:USPLiberar o conteúdo para acesso público.info:eu-repo/semantics/openAccesspor2019-05-16T22:09:47Zoai:teses.usp.br:tde-05082009-171501Biblioteca Digital de Teses e Dissertaçõeshttp://www.teses.usp.br/PUBhttp://www.teses.usp.br/cgi-bin/mtd2br.plvirginia@if.usp.br|| atendimento@aguia.usp.br||virginia@if.usp.bropendoar:27212019-05-16T22:09:47Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP - Universidade de São Paulo (USP)false |
| dc.title.none.fl_str_mv |
Avaliação da produção de etanol em temperaturas elevadas por uma linhagem de S. cerevisiae. Evaluation of ethanol production at high temperatures by a strain of S. cerevisiae. |
| title |
Avaliação da produção de etanol em temperaturas elevadas por uma linhagem de S. cerevisiae. |
| spellingShingle |
Avaliação da produção de etanol em temperaturas elevadas por uma linhagem de S. cerevisiae. Souza, Crisla Serra S. cerevisiae S. cerevisiae Staphylococcus Staphylococcus Alcohol (Production and Evaluation) Álcool (Produção e Avaliação) Biotechnology Biotecnologia Ciclos sucessivos de fermentação Extreme temperatures Metodologia de superfície de resposta Response surface methodology Successive cycles of fermentation Temperaturas extremas |
| title_short |
Avaliação da produção de etanol em temperaturas elevadas por uma linhagem de S. cerevisiae. |
| title_full |
Avaliação da produção de etanol em temperaturas elevadas por uma linhagem de S. cerevisiae. |
| title_fullStr |
Avaliação da produção de etanol em temperaturas elevadas por uma linhagem de S. cerevisiae. |
| title_full_unstemmed |
Avaliação da produção de etanol em temperaturas elevadas por uma linhagem de S. cerevisiae. |
| title_sort |
Avaliação da produção de etanol em temperaturas elevadas por uma linhagem de S. cerevisiae. |
| author |
Souza, Crisla Serra |
| author_facet |
Souza, Crisla Serra |
| author_role |
author |
| dc.contributor.none.fl_str_mv |
Laluce, Cecilia |
| dc.contributor.author.fl_str_mv |
Souza, Crisla Serra |
| dc.subject.por.fl_str_mv |
S. cerevisiae S. cerevisiae Staphylococcus Staphylococcus Alcohol (Production and Evaluation) Álcool (Produção e Avaliação) Biotechnology Biotecnologia Ciclos sucessivos de fermentação Extreme temperatures Metodologia de superfície de resposta Response surface methodology Successive cycles of fermentation Temperaturas extremas |
| topic |
S. cerevisiae S. cerevisiae Staphylococcus Staphylococcus Alcohol (Production and Evaluation) Álcool (Produção e Avaliação) Biotechnology Biotecnologia Ciclos sucessivos de fermentação Extreme temperatures Metodologia de superfície de resposta Response surface methodology Successive cycles of fermentation Temperaturas extremas |
| description |
A metodologia de superfície de resposta foi utilizada para otimizar as condições e obter maiores produção de etanol e viabilidade para a linhagem de S. cerevisiae 63M em processo descontínuo, resultando nas condições: 200 g.L-1 de sacarose, 40 g.L-1 de inóculo a 30 °C. Diferentes tipos de processos foram comparados e o processo que apresentou maiores viabilidade, produtividade e rendimento foi o descontínuo alimentado por pulsos de volumes decrescentes de sacarose a 30 °C. A redução da concentração de sacarose foi uma estratégia que permitiu aumentar a temperatura até 37 °C sem perdas em viabilidades. Uma linhagem utilizada nas destilarias brasileiras foi comparada com a linhagem 63M em temperaturas elevadas e observou-se que a 63M produziu maior produtividade e rendimento. Oito ciclos sucessivos de fermentação com reutilização de células da linhagem 63M foram realizados em meio sintético em processo descontínuo alimentado por pulsos de sacarose a 37 °C e uma perda gradual de viabilidade foi observada, mas o etanol final permaneceu constante nos oitos ciclos. |
| publishDate |
2009 |
| dc.date.none.fl_str_mv |
2009-04-24 |
| dc.type.status.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
| dc.type.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| format |
doctoralThesis |
| status_str |
publishedVersion |
| dc.identifier.uri.fl_str_mv |
http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/87/87131/tde-05082009-171501/ |
| url |
http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/87/87131/tde-05082009-171501/ |
| dc.language.iso.fl_str_mv |
por |
| language |
por |
| dc.relation.none.fl_str_mv |
|
| dc.rights.driver.fl_str_mv |
Liberar o conteúdo para acesso público. info:eu-repo/semantics/openAccess |
| rights_invalid_str_mv |
Liberar o conteúdo para acesso público. |
| eu_rights_str_mv |
openAccess |
| dc.format.none.fl_str_mv |
application/pdf |
| dc.coverage.none.fl_str_mv |
|
| dc.publisher.none.fl_str_mv |
Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP |
| publisher.none.fl_str_mv |
Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP |
| dc.source.none.fl_str_mv |
reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP instname:Universidade de São Paulo (USP) instacron:USP |
| instname_str |
Universidade de São Paulo (USP) |
| instacron_str |
USP |
| institution |
USP |
| reponame_str |
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP |
| collection |
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP |
| repository.name.fl_str_mv |
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP - Universidade de São Paulo (USP) |
| repository.mail.fl_str_mv |
virginia@if.usp.br|| atendimento@aguia.usp.br||virginia@if.usp.br |
| _version_ |
1815257882819559424 |