Respostas sanguíneas e musculares à suplementação de bicarbonato de sódio e subsequente desempenho do exercício

• Ano de defesa: 2021
• Autor(a) principal: Perim, Pedro Henrique Lopes
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
• Palavras-chave em Português: Bicarbonato de sódio; Hydrogen ions; Íons de hidrogênio; Performance; Sodium bicarbonate; Suplementação; Supplementation
• Link de acesso: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/5/5140/tde-04042022-152506/

A estratégia de suplementação de bicarbonato de sódio possui um corpo robusto de evidências científicas que demonstram seu efeito ergogênico na melhora da capacidade de exercício e rendimento. Isso é explicado pelo fato de que a ingestão oral de bicarbonato de sódio provoca um aumento nas concentrações de bicarbonato sanguíneas e exerce um efeito de tamponamento extracelular durante o exercício físico, devido ao aumento do efluxo de íons de hidrogênio (H+ ) de fora do músculo para a o sangue, onde consegue ser tamponado pelo bicarbonato e consequentemente reduzindo a acidose muscular. O objetivo desse estudo foi avaliar as alterações da atividade de transportadores relacionados a esse efluxo de H+ (MCT1 e MCT4) gerado pela suplementação aguda de bicarbonato de sódio e o subsequente efeito no rendimento esportivo. Para isso participaram 12 homens saudáveis (idade 24 anos ± 2; altura 1,78m ± 0,05 e peso corporal 84,9 kg ± 13,5), que ao laboratório em duas familiarizações e duas visitas principais distintas para um estudo duplo-cego, controlado por placebo, randomizado. Os participantes foram suplementados com dose aguda de 0,3g/kg de bicarbonato de sódio ou placebo (Farmácia Analítica, Brasil) em cápsulas gelatinosas opacas. Uma hora antes da suplementação foi coletada amostra sanguínea para subsequente análise na gasometria e foi realizada a primeira biópsia muscular. A segunda biópsia muscular foi realizada 90 minutos pós suplementação e antes do aquecimento para o teste físico juntamente com novas coletas sanguíneas. Por fim, imediatamente após o teste foi realizado a terceira biópsia muscular e novas coletas sanguíneas. Nos momentos antes da suplementação e 90 minutos após, foi aplicado um questionário para avaliação dos efeitos colaterais associados à suplementação de bicarbonato de sódio. Os resultados desse estudo mostram que a suplementação de bicarbonato de sódio não foi capaz de melhorar o desempenho esportivo no teste de 1-km contrarrelógico comparado ao grupo placebo, inclusive 14 reduzindo o desempenho esportivo (P = 0.90). A suplementação de bicarbonato de sódio promoveu uma alcalose pré-exercício (P = 0.0001), mas isso, não foi associado a melhora do rendimento esportivo. As análises subsequentes mostraram nenhuma diferença na frequência cardíaca média (P=0.44), frequência cardíaca máxima (P=0.11), percepção subjetiva de esforço (P=0.133), expressão gênica do MCT1 (P=0.7009) e MCT4 (P=0.9939) e capacidade tamponante muscular (P=0.9943) entre o grupo bicarbonato de sódio e placebo. Em conclusão, a suplementação de bicarbonato de sódio promoveu uma alcalose pré exercício, mas isso não foi associado à melhoras no rendimento esportivo e mudanças fisiológicas e moleculares que justifiquem seu efeito ergogênico