Impacto de criações animais na qualidade dos recursos hídricos do município de Jaboticabal (SP): subsídio para sensibilização ambiental dos produtores rurais

• Ano de defesa: 2001
• Autor(a) principal: Julio Cesar Pascale Palhares
• Orientador(a): Maria do Carmo Calijuri
• Banca de defesa: Celina Maria Lopes Ferreira, Jorge de Lucas Júnior, Maria Bernadete Amâncio Varesche Silva, Jandira Liria Biscalquini Talamoni
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade de São Paulo
• Programa de Pós-Graduação: Ciências da Engenharia Ambiental
• País: BR
• Link de acesso: https://doi.org/10.11606/T.18.2017.tde-03022017-120853

O trabalho foi desenvolvido no município de Jaboticabal-SP, tendo como unidade de estudo a microbacia hidrográfica, durante o período de janeiro de 2000 a janeiro de 2001. O objeto de estudo da pesquisa foi avaliar o impacto causado na qualidade da água utilizada em uma microbacia, pelas criações dos animais. Paralelo a este, delineou-se uma proposta metodológica para se promover a sensibilização ambiental de produtores rurais, a fim de se otimizar a conservação dos recursos naturais utilizados em suas atividades. A metodologia utilizada no estudo de sensibilização considerou um contato educando-educador, sendo que para a ocorrência do mesmo, atividades como palestras e dias-de-campo foram delineadas. Formulou-se também um questionário com a finalidade de se obter um perfil sócio-econômico-ambiental deste público-alvo. Objetivando-se proporcionar uma maior inserção no projeto da comunidade, criou-se um nome fantasia que foi estampado em camisetas, adesivos e cartazes, sendo este nome, Projeto Ambiente Rural - Parceria: Produtor/Meio Ambiente. Para viabilização do projeto, diversas parcerias foram estabelecidas, compreendendo desde órgãos públicos até estabelecimentos comerciais, totalizando 32 parceiros. Na avaliação ambiental, seis fazendas foram monitoradas, compreendendo suinoculturas, bovinoculturas de leite e uma piscicultura. Para quantificação do impacto ambiental, variáveis físicas e químicas da água foram mensalmente mensurados no afluente e efluente de criações,assim como nos sistemas de tratamento, quando a propriedade dispunha deste. As variáveis analisadas foram: temperatura da água, pH, oxigênio dissolvido, demanda química de oxigênio, nitrato, nitrito, amônia e fósforo. O estudo mostrou que as criações animais avaliadas são altamente impactantes dos recursos hídricos por ela utilizados, com exceção da piscicultura. As criações suínas destacaram-se como as mais impactantes. Os resultados obtidos devem servir como referenciais em estudos futuros, considerando-se sempre as características intrínsecas de manejo e ambientais de cada propriedade para uma correta avaliação. Em relação à proposta de sensibilização, o tipo de abordagem metodológica não se mostrou eficiente para este público-alvo, pois a participação deste nas atividades foi muito reduzida. Concluiu-se que, em projetos futuros, a metodologia a ser utilizada deverá contemplar uma abordagem educador-educando, propiciando um contato íntimo entre o projeto e o produtor, a fim de melhor se conhecer a realidade deste e suas aspirações quanto ao meio ambiente. A análise dos resultados como um todo demonstram a grande necessidade de continuidade de pesquisas, a fim de proporcionar um ambiente mais saudável e meio rural mais consciente mas, para que isso ocorra, estes estudos deverão ser conduzidos por um tempo experimental maior, por uma equipe multidisciplinar, com participação ativa de todos os parceiros e o estabelecimento de fortes vínculos entre proprietários e pesquisa.