Extração e análise cromatográfica (CLAE/UV e CLAE/EM) dos flavonoides da cana-de-açúcar (Saccharum officinarum)

• Ano de defesa: 2003
• Autor(a) principal: Colombo, Renata
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
• Palavras-chave em Português: cana-de-açúcar; CLAE; espectrometria de massas; flavonoides; flavonoids; hplc; mass spectrometry; sugarcane
• Link de acesso: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75132/tde-10032026-162102/

Considerando um dos objetivos iniciais deste trabalho, que foi o desenvolvimento de um método analítico de possível aplicação em análises de \"rotina\", concluiu-se que o processo de extração (ultrasom por 1,5 minutos com metanol e água como solventes extratores) e de \"clean-up\" (extração em fase sólida usando cartucho Oasis® HLB com água e metanol como eluentes) são bastante promissores, uma vez que empregam técnicas simples, rápidas e com baixo custo de solventes. Ambos os métodos foram considerados satisfatórios em relação à repetibilidade e ao rendimento global, sendo de 92,14% para o método do bagaço e garapa e 93,22% para as folhas. A CLAE demonstrou-se excelente para a quantificação dos flavonoides da cana-de-açúcar através da utilização do método do padrão interno com o flavonoide glicosilado diosmina. As análises por EM e EM/EM foram indispensáveis para a elucidação estrutural dos flavonoides da cana-de-açúcar, sendo eles derivados glicosilados de tricina, luteolina, apigenina e diosmetina. Encontraram-se também os isômeros de duas flavolignanas raras, nas formas de glicosídeos e agliconas. O teor de flavonoides nas folhas equivale ao encontrado nas maçãs, e a garapa apresentou uma concentração relevante, podendo ser considerada como um potencial nutracêutico.