Comparação de leveduras industriais através de eletroforese de proteínas

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 1996
Autor(a) principal: Soubihe, Mônica
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
ELETROFORESE
LEVEDURAS INDUSTRIAIS
PROTEÍNAS
Link de acesso: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11137/tde-20220208-025055/
Resumo: Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de comparar algumas linhagens de leveduras do gênero Saccharomyces, através de seus perfis proteicos. As semelhanças e as diferenças foram estudadas por meio da técnica de eletroforese em gel de poliacrilamida. Foram estudadas e comparadas 10 linhagens de leveduras, sendo cinco pertencentes as linhagens utilizadas na indústria alcooleira e cinco na indústria cervejeira. Estas fazem parte do estoque de linhagens do laboratório de microrganismos do Departamento de Genética da ESALQ/USP. A comparação foi feita através da análise de agrupamento das linhagens pelo método UPGMA, baseado no coeficiente de similaridade Simple Matching e Jaccard, resultando em um dendograma no qual visualiza-se a formação de três grupos distintos. Com relação a indústria alcooleira, a linhagem M304-2C foi a que mais diferiu entre elas, apresentando um valor de similaridade na faixa de 93%, enquanto as outras tiveram este valor estabelecido na faixa de 96%, para ambos índices de similaridade. Na indústria cervejeira, as linhagens A e B, e C e E foram divididas em dois grupos, respectivamente, bastante semelhantes entre si. A linhagem D apresentou um valor de similaridade de 70% para ambos índices de similaridade, formando, portanto, um grupo distinto. Com base nestes resultados, foi possível comparar as linhagens industriais através da sua constituição proteica avaliada por meio da SDS-PAGE.
id USP_a5b13f2d2e9ba8ebddd4f100f1d62edf
oai_identifier_str oai:teses.usp.br:tde-20220208-025055
network_acronym_str USP
network_name_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
repository_id_str
spelling Comparação de leveduras industriais através de eletroforese de proteínasComparison industrial yeasts by protein electrophoresisELETROFORESELEVEDURAS INDUSTRIAISPROTEÍNASEste trabalho foi desenvolvido com o objetivo de comparar algumas linhagens de leveduras do gênero Saccharomyces, através de seus perfis proteicos. As semelhanças e as diferenças foram estudadas por meio da técnica de eletroforese em gel de poliacrilamida. Foram estudadas e comparadas 10 linhagens de leveduras, sendo cinco pertencentes as linhagens utilizadas na indústria alcooleira e cinco na indústria cervejeira. Estas fazem parte do estoque de linhagens do laboratório de microrganismos do Departamento de Genética da ESALQ/USP. A comparação foi feita através da análise de agrupamento das linhagens pelo método UPGMA, baseado no coeficiente de similaridade Simple Matching e Jaccard, resultando em um dendograma no qual visualiza-se a formação de três grupos distintos. Com relação a indústria alcooleira, a linhagem M304-2C foi a que mais diferiu entre elas, apresentando um valor de similaridade na faixa de 93%, enquanto as outras tiveram este valor estabelecido na faixa de 96%, para ambos índices de similaridade. Na indústria cervejeira, as linhagens A e B, e C e E foram divididas em dois grupos, respectivamente, bastante semelhantes entre si. A linhagem D apresentou um valor de similaridade de 70% para ambos índices de similaridade, formando, portanto, um grupo distinto. Com base nestes resultados, foi possível comparar as linhagens industriais através da sua constituição proteica avaliada por meio da SDS-PAGE.This study aimed to compare some genus of yeast Saccharomyces by their proteic features. The differences and coincident patterns were resolved by poliacrylamide gel electrophoresis. Among 10 strains that were studied and compared 5 belong to the alcohol industry and 5 to the brewery industry. They carne from the Department of Genetics (ESALQ/USP) stocks. The comparison was carried out by the grouping analysis using the UPGMA method, based on Simple Matching and Jaccard's similarity coefficient, which resulted in dendrogram that shows three distinct groups. Related to the alcohol industry, the M304-2C strain show the most significant difference, with a similarity value of 93%, while the others showed values of 96%. The brewery industrial strains were divided in two distinct groups, as (A, B) and (C, E), with a lot of similarities themselves. The strain D show a similarity value of 70%, which ended up making a isolated group. Under these results it was possible to compare the industrial strains by their proteic constitution.Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USPTavares, Flavio Cesar AlmeidaSoubihe, Mônica1996-08-15info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttps://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11137/tde-20220208-025055/reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USPinstname:Universidade de São Paulo (USP)instacron:USPLiberar o conteúdo para acesso público.info:eu-repo/semantics/openAccesspor2022-02-08T20:05:26Zoai:teses.usp.br:tde-20220208-025055Biblioteca Digital de Teses e Dissertaçõeshttp://www.teses.usp.br/PUBhttp://www.teses.usp.br/cgi-bin/mtd2br.plvirginia@if.usp.br|| atendimento@aguia.usp.br||virginia@if.usp.bropendoar:27212022-02-08T20:05:26Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP - Universidade de São Paulo (USP)false
dc.title.none.fl_str_mv Comparação de leveduras industriais através de eletroforese de proteínas
Comparison industrial yeasts by protein electrophoresis
title Comparação de leveduras industriais através de eletroforese de proteínas
spellingShingle Comparação de leveduras industriais através de eletroforese de proteínas
Soubihe, Mônica
ELETROFORESE
LEVEDURAS INDUSTRIAIS
PROTEÍNAS
title_short Comparação de leveduras industriais através de eletroforese de proteínas
title_full Comparação de leveduras industriais através de eletroforese de proteínas
title_fullStr Comparação de leveduras industriais através de eletroforese de proteínas
title_full_unstemmed Comparação de leveduras industriais através de eletroforese de proteínas
title_sort Comparação de leveduras industriais através de eletroforese de proteínas
author Soubihe, Mônica
author_facet Soubihe, Mônica
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Tavares, Flavio Cesar Almeida
dc.contributor.author.fl_str_mv Soubihe, Mônica
dc.subject.por.fl_str_mv ELETROFORESE
LEVEDURAS INDUSTRIAIS
PROTEÍNAS
topic ELETROFORESE
LEVEDURAS INDUSTRIAIS
PROTEÍNAS
description Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de comparar algumas linhagens de leveduras do gênero Saccharomyces, através de seus perfis proteicos. As semelhanças e as diferenças foram estudadas por meio da técnica de eletroforese em gel de poliacrilamida. Foram estudadas e comparadas 10 linhagens de leveduras, sendo cinco pertencentes as linhagens utilizadas na indústria alcooleira e cinco na indústria cervejeira. Estas fazem parte do estoque de linhagens do laboratório de microrganismos do Departamento de Genética da ESALQ/USP. A comparação foi feita através da análise de agrupamento das linhagens pelo método UPGMA, baseado no coeficiente de similaridade Simple Matching e Jaccard, resultando em um dendograma no qual visualiza-se a formação de três grupos distintos. Com relação a indústria alcooleira, a linhagem M304-2C foi a que mais diferiu entre elas, apresentando um valor de similaridade na faixa de 93%, enquanto as outras tiveram este valor estabelecido na faixa de 96%, para ambos índices de similaridade. Na indústria cervejeira, as linhagens A e B, e C e E foram divididas em dois grupos, respectivamente, bastante semelhantes entre si. A linhagem D apresentou um valor de similaridade de 70% para ambos índices de similaridade, formando, portanto, um grupo distinto. Com base nestes resultados, foi possível comparar as linhagens industriais através da sua constituição proteica avaliada por meio da SDS-PAGE.
publishDate 1996
dc.date.none.fl_str_mv 1996-08-15
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11137/tde-20220208-025055/
url https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11137/tde-20220208-025055/
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv
dc.rights.driver.fl_str_mv Liberar o conteúdo para acesso público.
info:eu-repo/semantics/openAccess
rights_invalid_str_mv Liberar o conteúdo para acesso público.
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.coverage.none.fl_str_mv
dc.publisher.none.fl_str_mv Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
publisher.none.fl_str_mv Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
dc.source.none.fl_str_mv
reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
instname:Universidade de São Paulo (USP)
instacron:USP
instname_str Universidade de São Paulo (USP)
instacron_str USP
institution USP
reponame_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
collection Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
repository.name.fl_str_mv Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP - Universidade de São Paulo (USP)
repository.mail.fl_str_mv virginia@if.usp.br|| atendimento@aguia.usp.br||virginia@if.usp.br
_version_ 1865492571646590976

Registros relacionados