Sensibilidades gustativa, olfativa e fluxo salivar em indivíduos com câncer de cabeça e pescoço em tratamento radioterápico

• Ano de defesa: 2024
• Autor(a) principal: Paiva, Júlia Teodoro Fernandes
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
• Palavras-chave em Português: Disgeusia; Dysgeusia; Head and neck neoplasms; Hiposmia; Hyposmia; Neoplasias de cabeça e pescoço; Radioterapia; Radiotherapy; Xerostomia
• Link de acesso: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/17/17151/tde-04042025-154703/

A radioterapia é amplamente utilizada como opção terapêutica do câncer de cabeça e pescoço, visando a erradicação do tumor e/ou a preservação do órgão. Entretanto, é notável o impacto de suas reações adversas, como as alterações de paladar, olfato e do fluxo salivar. O objetivo deste estudo foi comparar e correlacionar o fluxo salivar, as sensibilidades gustativa e olfativa antes, durante e após o tratamento radioterápico. Trata-se de um estudo observacional, de abordagem quantitativa e descritiva, do tipo longitudinal. Participaram 55 indivíduos com câncer de cabeça e pescoço, adultos, ambos os sexos, tratados com radioterapia associado ou não à quimioterapia. Os participantes foram avaliados antes, semanalmente durante a radioterapia, 90, 180 e 360 dias após o fim do tratamento. A sensibilidade gustativa foi avaliada por meio de 20 tiras gustativas com concentrações diferentes de cada um dos 5 sabores básicos e 2 tiras neutras. Para o limiar do olfato, os participantes foram avaliados por meio de soluções de isopropanol, iniciando-se com a menor concentração até o indivíduo detectar o estímulo. Para a avaliação do fluxo salivar, as amostras foram coletadas sem estímulo, expelindo saliva em pote estéril por um período de 15 minutos. As alterações da sensibilidade gustativa iniciaram na segunda semana de radioterapia, do olfato na terceira e a hipossalivação esteve presente desde o início do tratamento, apresentando um agravamento. A recuperação significativa das alterações iniciou-se a partir de 180 dias após o fim da radioterapia, a hipossalivação permanece mesmo 360 dias após. Conclui-se que a alteração do paladar, do olfato e a hipossalivação apresentam-se em diferentes gravidades durante e após a radioterapia. Os sabores menos identificados foram salgados, amargo e doce, o mais preservado foi ácido.