Influência do preparo do inóculo e do pH na produção do antibiótico retamicina por Streptomyces Olindensis So20.

• Ano de defesa: 2000
• Autor(a) principal: Guimarães, Luciana Maria
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
• Palavras-chave em Português: Retamycin synthesis; Síntese de retamicina
• Link de acesso: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-19092025-085351/

O presente trabalho teve como objetivo de estudo a influência do preparo do inóculo e do pH na produção do antibiótico retamicina por Streptomyces olindensis, linhagem mutante So2O, em cultivo submerso. Foram realizados ensaios preliminares em incubador rotativo, para acompanhamento da cinética das etapas de preparo do pré-inóculo e inóculo, com o objetivo de determinar os melhores tempos de cultivo destas etapas. Como condições de cultivo em incubador rotativo, foram utilizados 200rpm de agitação e \'30 GRAUS\'C de temperatura. Os ensaios para determinação da influência do inóculo e do pH foram realizados em biorreatores de bancada de 15 L de capacidade, com volume útil de 10 L, utilizando-se meio de cultura contendo glicose como principal fonte de carbono e mantendo-se condições de agitação, aeração e temperatura fixas. A influência do inóculo foi analisada quanto à idade e estado fisiológico das células, ou seja, cada tempo de cultivo da etapa de inóculo considerado, correspondia a uma fase de crescimento das células. Os meios de cultivo no biorreator foram inoculados com células em fim de fase exponencial e em fase estacionária de crescimento (com um pré-cultivo de 16 horas). Um terceiro ensaio foi inoculado com células provenientes apenas da etapa de pré-inóculo, com 16 horas de cultivo. A partir destes ensaios definiu-se um período de 24 horas de cultivo para a etapa de inóculo. No estudo da influência do pH foram utilizados os tempos de cultivo das etapas de pré-inóculo e de inóculo, definidos anteriormente. Durante os cultivos em biorreator, o pH foi mantido fixo na faixa de 6 a 8. O ensaio a pH 7,0 foi o que conduziu aos melhores resultados, dentre os ensaios realizados para estudo da influência do pH na produção do antibiótico retamicina.